Меню сайта

Цыпленок в духовке с картошкой



Видео: Как Приготовить Курицу в Духовке с Картошкой в Рукаве

Курица в рукаве в духовке с картошкой

Курица в рукаве с картошкой


Запекаем курицу с картошкой в рукаве в духовке, рецепт с фото.

цыпленок в духовке в рукаве с картошкой

Как приготовить в духовке курицу в рукаве для запекания? Куры в рукаве с картошкой фото.

Последнее время я активно использую для приготовления различных блюд рукав для запекания и вижу в этом много плюсов.

Вот несколько из них: чистый противень, чистая духовка, мясо или птица равномерно пропекаются и остаются сочными, сок не растекается по противиню. Мы приготовим, наверное, одно из самых популярных блюд для духовки - курицу с картошкой и сделаем это в рукаве.

Минимум продуктов - максимальный результат, получаем вкусный, хотя и не самый полезный ужин.

Для приготовления нам нужно:

  1. Курица 1,5-1,7 кг.
  2. Картошка 5-8 шт.
  3. Сметана 150 гр.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Соль, перец по вкусу.

Подготавливаем продукты.

Курицу разрезам по грудине и натираем солью и молотым черным перцем.

В мисочке смешиваем майонез и сметану.

Половиной полученной смеси обмазываем курицу.


Режем картофель, особо мельчить не нужно, но и толстыми куски быть не должны - не пропечется.

Нарезаем лук, лучше - помельче.

Лук выступает в роли усилителя вкуса и в готовом блюде его видно не будет.

Перемешиваем нарезанный картофель, лук, остатки сметанно/майонезной смеси, солим и перчим.

С одной стороны рукав завязываем или перетягиваем клипсой.

Помещаем в рукав курицу так, чтобы она лежала на спине.

Теперь на курицу сверху выкладываем картофель.

Закрываем рукав со второй стороны и ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ рукав так, чтобы курица оказалась лежащей на картошке сверху.

Протыкаем рукав сверху в нескольких местах и отправляем в духовку разогретую до 180° на один час двадцать минут (это для курицы весом 1,7 кг).

Курица с картошкой в духовке в рукаве готова.

Курочка с хрустящей корочкой. Разрезаем на порции, кладем на тарелки.

Просто.

Предлагаю приготовить на праздничный стол или просто к ужину замечательное блюдо - цыпленок в духовке с картошкой. Необычайно нежное, ароматное куриное мясо с таким же ароматным картофелем, пропитанным куриным соком - это безумно вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления цыпленка в духовке с картошкой понадобится:

цыпленок - 700-800 гр.;

картофель - 5-6 шт.;

чеснок - 4 зубчика;

итальянские травы - 0,5 чайные ложки;

карри порошок - 1 чайные ложки;

паприка - 1,5 чайные ложки (1 чайные ложки - для цыпленка, 0,5 чайные ложки - в картофель);

смесь перцев - 1 чайные ложки;

соль - по вкусу;

сметана - 1 столовые ложки;

майонез домашний - 1 столовые ложки;

масло растительное - 1 столовые ложки

Этапы приготовления

Чеснок очистить, 2 зубчика порезать мелкими кусочками, 2 зубчика - разрезать пополам.

Цыпленка хорошо помыть и обсушить.

Посыпать перцем, паприкой, карри и солью. Хорошо натереть этой смесью цыпленка и снаружи, и внутри.

На спинку цыпленка поместить порезанный чеснок и добавить сметану и майонез. Также хорошо натереть этим всего цыпленка (и внутри также).

Внутрь тушки поместить половинки чеснока.

Картофель очистить, порезать крупными кусками. Добавить соль, паприку, итальянские травы и растительное масло. Перемешать картофель и оставить на 10 минут.

В форму для запекания поместить цыпленка, вокруг - картофель.

цыпленок в духовке в рукаве с картошкой

Накрыть форму плотно листом фольги.

Запекать цыпленка с картофелем в предварительно разогретой до 180-190° духовке 30 минут, после чего фольгу убрать и запекать блюдо еще 30 минут при той же температуре. Необычайно вкусного и нежного цыпленка с картошкой, приготовленного в духовке, можно подать на стол с зеленью и овощами.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.8(5 голоса)

1
11.02.2018
Владимирович
Сметану взбить с желтком и солью.