Меню сайта

Как приготовить цыпленка в духовке в фольге



Видео: Как запечь курицу в фольге в духовке простой рецепт chicken Recipe

Запекать курицу в фольге - сплошное удовольствие. Несмотря на то, что блюдо простое и готовится быстро, получается курица восхитительно вкусной и ароматной, да и выглядит солидно. Так что ее спокойно можно готовить не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.

Для приготовления лучше всего брать охлажденные тушки, если же продукт замороженный, то ни в коем случае не стоит его размораживать, выложив в теплую воду. Лучше всего достать птицу с вечера и положить на нижнюю полку холодильника.

Главный успех любого рецепта курицы в фольге - это хороший, правильно подобранный маринад.

как приготовить цыпленка в духовке в фольге

Именно от этой части приготовления - маринования - зависит сочность и вкус готовой курицы. Для маринада можно использовать любые любимые пряности и специи, соевый соус, семена горчицы или уже готовую горчицу, лимон, лайм, сметану, кефир, аджику и многое другое. Все зависит от вкусовых предпочтений человека. Мариновать тушку следует не менее 2-3 часов в холодном помещение или в холодильнике.

Способ приготовления курицы в фольге:

  1. Курицу тщательно промыть и обсушить салфетками.

  2. В небольшой емкости смешать измельченный чеснок с сушеным базиликом, орегано, смесью перцев, солью, паприкой, соевым соусом и оливковым маслом.

  3. Хорошенько натереть куриную тушку и снаружи, и внутри получившимся ароматным маринадом.

  4. Выложить курицу в миску, прикрыть крышкой или пищевой пленкой, убрать на несколько часов в холодильник.

  5. Прогреть духовку до 200°.

  6. Замаринованную курицу переложить грудкой вниз на двойной кусок фольги.

  7. Залить оставшимся в миске маринадом, тщательно прикрыть фольгой, следя за тем, чтобы не осталось ни единой щелочки.

  8. Запекать в течение 45 минут, после чего аккуратно приоткрыть сверху фольгу и выставить снова в духовку, только теперь на 10 минут, чтобы курочка приобрела равномерный золотисто-румяный окрас.

Вот такой легкий рецепт, который можно слегка усложнить, например, нафаршировавперед запеканием курицу в фольге.

Как приготовить цыпленка табака в духовке

Для наполнителя используют овощи, овощи с грибами, крупы, яйца, сырные продукты, грибы, сухофрукты, яблоки и даже фарш. Перед тем как нафаршировать курицу, продукты, служащие начинкой, следует подготовить.

Это можно сделать как раз за то время, пока сама курица маринуется.

Если планируется использование овощей, их следует очистить измельчить перед запеканием курицы в фольге в духовке. Грибы обязательно обжарить, сухофрукты замочить, а орехи слегка обсушить на сухой сковороде измельчить. При использовании круп, будь то рис или гречка, крупяные изделия сначала промыть, затем отварить до полуготовности.

Кроме фаршировки, допустимо выкладывать дополнительные ингредиенты вокруг самого мяса. Например, молодой картофель, соцветия цветной капусты или брокколи, стручковую фасоль, те же грибы, баклажаны, сладкие перцы и многое другое.

Также можно запекать курицу в фольге не целиком, а частями: бедрышки, голени, крылья.

Для придания мясу птицы остроты используют перец чили; чтобы корочка курицы получилась хрустящей и красивой, курицу можно обмазать небольшим количеством разжиженного меда. Очень вкусно и оригинально смотрится готовая запеченная курица, покрытая семенами кунжута или измельченными орехами.

Приятного аппетита.

рецепта: Петелинка

Традиционно цыпленок табака готовится на специальной сковородке.

Цыпленок в духовке

Однако, когда нужно приготовить сразу несколько штук, например, для пикника или гостей, а времени не очень много, то можно все немного упростить, и пожарить цыплят табака на противне в духовке. Как приготовить цыпленка табака в духовке читаем далее.

Как приготовить цыпленка табака в духовке с фото

Чтобы приготовить цыплят табака в духовке, нужно

  • цыпленок;
  • соль 4 - 5 гр.;
  • перец.

    Как приготовить цыпленка табака в духовке с фото - для этого блюда нужен не огромный цыпленок - бройлер, а небольшая тушка, весом 0,6 - 0,8 кг.

    Разрезать цыпленка для этого блюда принято по грудке.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Развернуть его как книжку.

    Несколько раз нажать сверху рукой, чтобы сделать тушку максимально плоской.

    Цыпленка со всех сторон обсыпать перцем и посолить. Оставить его на столе на четверть часа.

    Если вдруг пересолили читайте Как исправить пересоленное блюдо

    Смазать противень маслом. Уложить цыпленка.

    Отправить поставить в разогретый, до + 180°, духовой шкаф.

    Как приготовить цыпленка табака в духовке с хрустящей корочкой

    Жарить цыпленка табака в духовке до румяной корочки.

    Ингредиенты

    Как приготовить цыпленка табака в духовке с хрустящей корочкой - обычно достаточно полчаса.

    В конце приготовления можно цыпленка табака полить растопленным маслом и подать с овощами, зеленью, рисом или взять несколько штук на пикник.

Блюда из курицы

Как приготовить цыпленка табака в духовке видео

Как мы уже ранее писали самое замечательное блюда из курицы - это цыпленок табака.

как приготовить цыпленка в духовке в фольге

Если вы решили готовить в духовке, то видео о том, как приготовить цыпленка табака поможет вам правильно все сделать. Очень простой рецепт, сделанный быстро дает возможность угостить гостей в домашних условиях или на пикнике. Пошаговый рецепт выше немного отличается для того, чтобы у вас был выбор как вкусно и правильно приготовить, как сделать так, чтобы он был сочный. В идеальной ситуации по видео рецепту сделать так, чтобы тушку цыпленка вы отбили и оставили под прессом на некоторое время.

Оставьте ваши комментарии на форуме, как вы относитесь к приготовлению цыпленка табака в духовке, поделитесь своими фото или видео для посетителей - многие вам будут благодарны.

отзывы женский форум мам вуманик ру (беременность, дети, лечение и другое)

2
09.05.2018
Анатольевна
Вы можете рассмотреть вопросы и выделить целую страницу для хорошего течения родов/после родов, и второй странице в случае возникновения осложнений.
Сергей
Зелень петрушки помыть и мелко измельчить, затем добавить в орехи.