Меню сайта

Как приготовить акулу



Видео: Как приготовить запечённые роллы или суши.

Рецепт роллов в домашних условиях

Школа Сушиста.

Хочу поделиться рецептом приготовления запечённых роллов в домашних условиях. Роллы получаются очень вкусными и нежными. Запекать роллы будем в духовке и подавать в горячем виде.

Ингредиенты

Для приготовления запечённых роллов в домашних условиях нам потребуется:

рис для суши - 100 гр.;

листы нори;

огурец свежий - 1 шт.;

рыба красная слабосолёная - 50 гр.;

сыр твёрдых сортов - 50 гр.;

икра мойвы - 1 банка.

Этапы приготовления

Подготовить продукты.

Икру мойвы можно взять с любым вкусом.

Приготовить рис для суши.

С места сорвалась бабка, срывающая какието семена с цветов под балконом; паренёк, пьющий пиво на трубе - свалился с неё и бежать; девка, вешающая объявление на подъезде, мгновенно слиняла……кот продолжал медленно красться… » «- Мой кот по команде «КУДАБЛЯ!

Рис хорошо промыть под проточной водой. Затем сварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

Кабачки с сыром, запеченные в духовке

По желанию, заправить готовый рис рисовым уксусом и полностью остудить.

Лист нори разрезать на две части и выложить на циновку блестящей стороной. Затем выложить слой риса, оставив свободный край листа нори (примерно, один сантиметр).

Огурец вымыть и нарезать длинными брусочками. Рыбку нарезать длинными полосками. Выложить на рис брусочки огурца и рыбу.

С помощью циновки завернуть лист нори с начинкой в плотный рулет.

Нарезать рулет на 8 кусочков (использовать хорошо заточенный нож, чтобы не деформировать роллы).

Противень для запекания застелить пергаментом. Выложить роллы на противень. Из указанного количества ингредиентов в итоге получается 40 роллов.

Выложить поверх роллов по 1 чайной ложке икры мойвы (горкой).

Сыр твёрдых сортов нарезать тонкими квадратиками.

как в домашних условиях приготовить запеченные роллы

Выложить сыр поверх икры мойвы.

Запекать роллы в разогретой духовке при температуре 200° при верхнем нагреве, примерно, 10 минут. Нам нужно, чтобы сыр расплавился и покрылся золотистой корочкой.

Готовые роллы подать в горячем виде с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём. Смотрятся они очень эффектно и хорошо держат форму. Запеченные роллы - отличная домашняя закуска как для праздничного стола, так и для семейного ужина.Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)

Очень вкусный вариант роллов с куриной начинкой, более сытный, чем с рыбой.

Процесс приготовления

Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились.

Роллы с курицей

Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.

Дочка пока что рыбу не любит, так для неё это просто обожаемый вариант! И мне больше нравится, что она поест посытнее, чем просто роллы с огурцом.

Для приготовления роллов с курицей в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.

Рис для суши и роллов тщательно промойте в холодной воде, а точнее, в нескольких водах. Залейте свежей холодной водой в соотношении 1 часть риса: 1,25 частей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ровно 14 минут, не открывая крышку! В готовый рис добавьте соль, сахар и рисовый уксус по вкусу, иногда я ничего этого не добавляю и нормально.

Дайте рису остыть до теплого состояния.

Филе куриной грудки натрите солью и специями по вкусу, тут - оливковое масло, чуть соли и карри для курицы.

Семь и как шпиговать свеклу Почему разбрасываться спаржу на ложку есть отзыв.

Пожарьте куриное мясо до готовности: первые минуты - на сильном огне, а затем - на среднем, чтобы получилось более сочно.

Готовьте роллы с курицей обычным способом. На матовую поверхность листа нори (целого, разрезанного на 2/3 или разрезанного пополам) порцию риса. Мне нравится использовать целый лист нори, наносить рис примерно на половину и прокручивать нори вокруг начинки в два слоя.

Уложите начинку вдоль: сыр, куриное мясо и огурец.

Скрутите ролл при помощи макисы, подходящей циновки или. другими подручными материалами (полотенце, пищевой пакет, бумага для выпечки и. п.).

С удовольствием покажу роллы, которые накрутил по случаю нашей встречи мой сын Всеволод.

как в домашних условиях приготовить запеченные роллы

Он живет отдельно, приезжает в гости иногда балует своей готовкой. Это всегда масштабно: и поесть по полной, и угостить кого-нибудь, и на вынос, и с собой.

Вот мой сегодняшний вариант роллов с курицей.

Приятных экспериментов!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

36

Нина Минина-Р

0
08.05.2018