Меню сайта

Гуляш из куриного филе



Видео: ★ Гуляш из курицы ★

Отличный рецепт куриного гуляша с томатной подливкой на обед или ужин.

Процесс приготовления

Гуляш является традиционным венгерским блюдом и готовится из различных видов мяса с овощами.

Так как он считается густым супом, то по умолчанию идет с подливкой из томата или сметаны. Это блюдо очень сочное и насыщено ароматом различных вкусов.

Описание приготовления

Сегодня мы будем готовить его из курицы в томатном соусе.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками.

Лук нарезать полукольцами средней толщины.

Перец порезать соломкой, у меня был только зеленый, но можно использовать любой по Вашему желанию.

Морковь нарезать маленькими брусочками.

Мелко нарубить чеснок и зелень укропа.

В глубокую тарелку выложить курицу, зелень и чеснок. Приправить аджикой и добавить 1.5 чайные ложки соли.

Все перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.

Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить замаринованное мясо курицы на сильном огне около 5-7 минут помешивая.

Отдельно обжарить овощи на среднем огне. Сначала лук около 5 минут, затем добавить сладкий перец и морковь, жарить еще 5 минут.

В стакане воды развести 2 столовые ложки томатной пасты и как следует перемешать.

Гуляш из курицы с подливкой

Влить в сковороду с овощами и мясом, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Подавать гуляш из курицы можно как самостоятельное блюдо или с каким либо гарниром. У меня на фотографии в качестве гарнирагречка с луком и морковью.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

72

IamCook

- в Блюда из птицы, Простые рецепты вторых блюд

Простой и вкусный рецепт гуляша из курицы, который прекрасно подойдет к любому гарниру и сделает ярче любое блюдо.

Он приготовлен с соусом, в котором нет муки. Соус получился густой и оранжевый за счет того, что овощи были яркими, хорошо уварились. Куриное филе немного обжарено в небольшом количестве масла, поэтому оно осталось сочным.

Ниже многих современных девушек, с удовольствием которого справится даже подросток, варить или запечь, количества и качества по приемо- витаминным.

Такой гуляш понравится и малышам, и взрослым.

Ингредиенты:

  1. перец болгарский 1 шт.
  2. куриное филе 300 г
  3. сметана 30 г
  4. укроп 15 г
  5. бульон куриный 150 мл
  6. морковь 2 шт.
  7. сахар 10 г
  8. растительное масло 15 г
  9. помидоры 5 шт.
  10. чеснок 2 зуб.
  11. лук репчатый 1 шт.

Количество порций: 3

Приготовление гуляша из сочного куриного филе со сметанной подливкой:


Подготовить продукты. Если в доме нет куриного филе, то можно приготовить гуляш с любым мясом.


Измельчить все овощи: репчатый лук мелко порубить, морковку потереть на терке, порезать кубиками помидоры и болгарский перец.

Разогреть в сковороде 1 столовая ложка растительно масла. Обжарить сначала пару секунд порубленные зубчики чеснока, затем добавить лук и морковку, последними положить в сковородку помидоры с перцем.

куриный гуляш с подливкой рецепт с фото пошагово

Влить в сковородку куриный бульон и уварить соус примерно в 2 раза. Посолить и добавить немного сахара по вкусу.


Куриное филе нарезать на тонкие длинные полосы, замариновать его с мелко порубленным укропом, солью и растительным маслом.

Обжарить до румяности на горячей сковороде.


Измельчить соус в блендере, добавить сметану. Если нужно уменьшить калорийность блюда, то сметану заменить нежирным йогуртом или вовсе ничего не добавлять.

Ингредиенты

У этого соуса насыщенный вкус и без добавок.


В сковородку, к куриному филе влить соус и прокипятить все вместе 2-3 минуты. Немного остудить.

Готовый гуляш подавать с картофельным пюре, густо полив все соусом. Это классическое сочетание продуктов, оно не может не понравиться. К такому блюду прекрасно подойдет простой салат из капусты, или соленый огурчик.

Приятного аппетита!

Метки: блюда из курицыобед

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

2
12.05.2018
Николаевна
Филе семги промываем, нарезаем порционными кусочками и обсушиваем.
Елена
Если вы сядете за стол с пустым желудком, переедание и быстрое опьянение вам обеспечено.