Меню сайта

Биточки из фарша в духовке с подливкой рецепт с фото



Видео: Тефтели с рисом очень вкусные и нежные.

Биточки мясные с подливкой – прекрасное блюдо для любого вида гарнира.

Для приготовления мясных биточек можно использовать мясо курицы, свинину, говядину, а также крупы, в частности рис, или батон, как для обычных котлет. Что касается самой подливки, то для ее приготовления используют овощи и томатную пасту, соус или кетчуп. Кроме того, мясные биточки могут быть приготовлены на сковороде и в духовке, второй вариант, как по мне, более вкусен.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить биточки мясные с подливкой – пошаговый рецепт с фото. В этом рецепте для приготовления биточек будет использован свиной фарш и батон в качестве основы. Вкусные мини котлеты получаются по этому рецепту очень сочными и ароматными благодаря вкусной подливке. По вкусу они не похожи на пресноватые биточки, как в детском саду, а обладают ярко выраженным вкусом.

Ингредиенты для биточек:

  • Мясной фарш - 600-700 гр., 
  • Лук - 1 шт., 
  • Батон - 150 гр., 
  • Яйца - 1 шт., 
  • Черный молотый перец - щепотка, 
  • Соль - по вкусу, 
  • Крахмал картофельный - 50-70 гр., 
  • Подсолнечное масло, 

Для приготовления подливки:

  • Лук - 1 шт., 
  • Морковь - 2 шт., 
  • Соль - 0,5 чайных ложки, 
  • Черный перец - щепотка, 
  • Томатный соус - 5 столовые ложкиожек, 
  • Вода - 1,5 стакана, 
  • Подсолнечное масло - 4 столовые ложкиожки 

Биточки мясные с подливкой – рецепт

Мясной фарш выложите в миску.

Через мясорубку пропустите намоченный в молоке хлеб и нарезанную на небольшие куски луковицу.

Измельченный лук и батон добавьте в миску с мясным фаршем.

Точно также, как и для приготовления котлетной массы для лепки котлет, для приготовления фарша на биточки понадобится одно яйцо.

Фарш осталось подсолить по вкусу и добавить черный молотый перец.

Тщательно вымесите руками массу для приготовления мясных биточек с подливкой.

Из полученного мясного фарша мокрыми руками скатайте небольшие шарики.

В миску насыпьте картофельный крахмал. Биточки круглой формы обваляйте в крахмале со всех сторон.

Выложите на разделочную доску.

Выложите мясные шарики на горячую сковороду с растительным маслом.

Как и котлеты обжарьте до готовности, переворачивая их лопаткой.

Мясные биточки из свиного фарша выложите в миску.

Для приготовления овощной подливы с томатным соусом почистите морковь и лук.

измельчаем лук кубиками, а морковку натираем на средней либо крупной терке.

Обжарьте лук с морковью, периодически перемешивая овощи на протяжении 10 минут.

Добавьте томатный соус.

Перемешайте овощи. Влейте воду. По вкусу подливу посолите и поперчите.

Любители специй помимо черного перца могут добавить и любые другие специи.

Перемешайте. Подливу доведите до кипения.

Мясные биточки выложите в форму для запекания.

Сверх залейте их подливкой. Поставьте в духовку температурой 180 С. Форму накройте крышкой.

Потушите мясные биточки с подливкой в духовке на протяжении 15-20 минут.

В зависимости от времени запекания мясные биточки в духовке будут с большим или меньшим количеством жидкости (подливы). Биточки из свинины подавайте горячими.

Биточки мясные с подливкой. Фото

  • Биточки мясные с подливкой. Пошаговый рецепт с фото

    Биточки мясные с подливкой – прекрасное блюдо для любого вида гарнира. Для приготовления мясных биточек можно использовать мясо курицы, свинину, говядину, а также крупы, в частности рис, или батон, как для обычных котлет.

    Что касается самой подливки, то для ее приготовления используют овощи и томатную пасту, соус или кетчуп. Кроме того, мясные биточки могут быть

Рекомендуемые рецепты

Биточки мясные с подливкой – прекрасное блюдо для любого вида гарнира. Для приготовления мясных биточек можно использовать мясо курицы, свинину, говядину, а также крупы, в частности рис, или батон, как для обычных котлет. Что касается самой подливки, то для ее приготовления используют овощи и томатную пасту, соус или кетчуп.

Разделываем, чайной ложкой вам нравится пользоваться и без того иногда сельдерей скажем это признак плохого, поэтому их принадлежит.

Кроме того, мясные биточки могут быть приготовлены на сковороде и в духовке, второй вариант, как по мне, более вкусен.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить биточки мясные с подливкой – пошаговый рецепт с фото. В этом рецепте для приготовления биточек будет использован свиной фарш и батон в качестве основы. Вкусные мини котлеты получаются по этому рецепту очень сочными и ароматными благодаря вкусной подливке. По вкусу они не похожи на пресноватые биточки, как в детском саду, а обладают ярко выраженным вкусом.

Ингредиенты для биточек:

  • Мясной фарш - 600-700 гр., 
  • Лук - 1 шт., 
  • Батон - 150 гр., 
  • Яйца - 1 шт., 
  • Черный молотый перец - щепотка, 
  • Соль - по вкусу, 
  • Крахмал картофельный - 50-70 гр., 
  • Подсолнечное масло, 

Для приготовления подливки:

  • Лук - 1 шт., 
  • Морковь - 2 шт., 
  • Соль - 0,5 чайных ложки, 
  • Черный перец - щепотка, 
  • Томатный соус - 5 столовые ложкиожек, 
  • Вода - 1,5 стакана, 
  • Подсолнечное масло - 4 столовые ложкиожки 

Биточки мясные с подливкой – рецепт

Мясной фарш выложите в миску.

Через мясорубку пропустите намоченный в молоке хлеб и нарезанную на небольшие куски луковицу.

Измельченный лук и батон добавьте в миску с мясным фаршем.

Точно также, как и для приготовления котлетной массы для лепки котлет, для приготовления фарша на биточки понадобится одно яйцо.

Фарш осталось подсолить по вкусу и добавить черный молотый перец.

Тщательно вымесите руками массу для приготовления мясных биточек с подливкой.

Из полученного мясного фарша мокрыми руками скатайте небольшие шарики.

В миску насыпьте картофельный крахмал. Биточки круглой формы обваляйте в крахмале со всех сторон.

Выложите на разделочную доску.

Выложите мясные шарики на горячую сковороду с растительным маслом.

Как и котлеты обжарьте до готовности, переворачивая их лопаткой.

Мясные биточки из свиного фарша выложите в миску.

Для приготовления овощной подливы с томатным соусом почистите морковь и лук. измельчаем лук кубиками, а морковку натираем на средней либо крупной терке.

Обжарьте лук с морковью, периодически перемешивая овощи на протяжении 10 минут.

Добавьте томатный соус.

Перемешайте овощи.

Влейте воду. По вкусу подливу посолите и поперчите. Любители специй помимо черного перца могут добавить и любые другие специи.

Перемешайте.

Подливу доведите до кипения. Мясные биточки выложите в форму для запекания.

Сверх залейте их подливкой. Поставьте в духовку температурой 180 С. Форму накройте крышкой.

Рекомендуемые рецепты

Потушите мясные биточки с подливкой в духовке на протяжении 15-20 минут.

В зависимости от времени запекания мясные биточки в духовке будут с большим или меньшим количеством жидкости (подливы). Биточки из свинины подавайте горячими.

Биточки мясные с подливкой. Фото

  • Биточки мясные с подливкой. Пошаговый рецепт с фото

    Биточки мясные с подливкой – прекрасное блюдо для любого вида гарнира. Для приготовления мясных биточек можно использовать мясо курицы, свинину, говядину, а также крупы, в частности рис, или батон, как для обычных котлет.

    биточки из фарша в духовке с подливкой рецепт с фото

    Что касается самой подливки, то для ее приготовления используют овощи и томатную пасту, соус или кетчуп. Кроме того, мясные биточки могут быть

Рекомендуемые рецепты

0
31.01.2018