Меню сайта

Тарталетки с печенью трески рецепты с фото



Видео: САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ или закуска в тарталетках. Очень вкусно!!!

Тарталетки с печенью трески станут частой закуской на вашем столе, ведь они вкусные, удобные и быстрые в приготовлении. Если вы задумываетесь, что подать гостям в качестве предварительной затравки перед обедом, если бутерброды вам кажутся неактуальными и несовременными – то тарталетки всегда остаются в тренде, и многие кулинары их используют для подачи своих блюд.

Польза печени трески

Очень полезна печень трески в консервированном виде. В свежем виде вы ее вряд ли найдете, но и в консервированном она не потеряет своих полезных свойств.

Такой продукт можно давать как детям, так и взрослым.

Печень трески, как и собственно морская рыба, содержит полезные микроэлементы.

Омега-3 жирные кислоты весьма полезны для нашего организма и положительно влияют на здоровье, состояние волос, ногтей и кожи.

Как подготовить печень трески к употреблению

Открыв банку с печенью трески, вы обнаружите, что она находится в масле. Это масло нужно слить, и кусочки печени можно непосредственно использовать в пищу.

Она слегка солоновата, поэтому салаты и блюда из этого продукта лучше не солить.

Слив масло из банки, печень трески переложить в глубокую емкость – и там ее размять вилкой.

Ингредиенты

Разминать вилкой можно на мелкие части или средние по размеру кусочки. В остальном же печень трески не нуждается в дополнительной обработке.

Прекрасная закуска

Всем известны салаты из печени трески, но их порой так неудобно кушать, ведь печень трески имеет жирноватую консистенцию, и салат может получиться очень насыщенным и мягкой структуры.

Чтобы не было таких неудобств, лучше блюда из печени трески делать либо в виде бутербродов, либо выкладывая в тарталетки. Таким образом получится самая лучшая закуска, которую легко будет взять салфеткой и съесть за один-два раза.

Попробуйте также приготовить тарталетки с курицей и апельсином.

Ингредиенты

  • Печень трески консервы - 180 г
  • Свежие огурцы - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Майонез - 100 г
  • Зеленый лук - 4 веточки
  • Тарталетки - 10 шт.

Как приготовить тарталетки с печенью трески

  1. Нарезать сваренные куриные яйца кубиками.

    Удобно будет заранее отварить яйца вкрутую.

    Охладить их, почистить, а потом уже нарезать как. Горячие яйца в заготовку для тарталеток не кладите, чтобы не испортить вкус других продуктов.

  2. Натереть плавленый сыр на мелкой терке.

    Сыр также достать из холодильника и только потом натереть. В охлажденном виде его легко измельчить.

  3. Нарезать свежие огурцы небольшими кубиками.

    Если кожура огурцов не жесткая, то можно ее не срезать.

  4. Смешать размятую вилкой печень трески (без масла), сыр, огурцы и яйца.

  5. Полить заготовку майонезом.

    Много майонеза класть не нужно, иначе начинка получится слишком жидкой и растечется.

  6. Наполнить тарталетки начинкой, а потом присыпать нарубленной зеленью.

    Перья зеленого лука идеально подходят для данного блюда.

  7. Тарталетки из печень трески готовы!

    Подать к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Тарталетки с печенью трески – необычайно нежное лакомство, которое оценят за праздничным столом многие гурманы.

Данная закуска из печени трески в тарталетках готовится без яйца, но с соленым огурцом и сыром, благодаря этому блюдо выделяется на фоне остальных закусок и салатов. В других вариантах исполнения этого блюда могут присутствовать дополнительные ингредиенты, такие как морковь, крабовые палочки, маринованный лук, свежий огурец или каперсы.

В домашних условиях вкусные хрустящие тарталетки готовятся просто и быстро, поэтому такую закуску стоит взять на заметку тому, кто любит готовить своими руками и нередко утраивает празднества, приемы или фуршеты.

тарталетки с печенью трески рецепты с фото

Учитывая то, что корзиночки можно приобрести уже готовыми и не расходовать время на их выпекание, делать такое блюдо – сплошное удовольствие. Вкусный сочный салат из печени трески для тарталеток легко приготовить примерно за 5 минут, поэтому визит неожиданных гостей не застанет хозяйку врасплох.

Тарталетки, фаршированные печенью трески, – это не только вкусное, но и здоровое блюдо. В печени содержится комплекс полезных веществ, который получают из рыбьего жира или похожих по составу компонентов. Рыбный деликатес славился полезными свойствами еще со времен Авиценны. Древние врачи назначали печень для укрепления иммунитета и зрения.

Печень трески в тарталетках легко будет приготовить с помощью рецепта с пошаговым фото.

Сытная и вкусная закуска порадует вас простой готовкой и впечатлит результатом!

0
30.01.2018