Меню сайта

Пошаговый рецепт салата с куриной печенью



Видео: Салат с куриной печенью и фасолью

Салат, в котором отлично сочетаются жаренная куриная печень, свежие овощи и фасоль, и все это благодаря вкусной заправке! Готовим?

Процесс приготовления

Куриная печень - отличный субпродукт для приготовления вкусных блюд быстро и без хлопот.

Я часто готовлю различные горячие блюда из куриной печени, но и салаты из нее - также частые гости на нашем столе.

Я давно уже отказалась от салатов, заправленных майонезом, предпочитаю более легкие варианты заправок на основе йогурта или оливкового масла. Сегодня предложу самый популярный в моей семье салат из куриной печени с фасолью и вкуснейшей заправкой.

Нам нужно выговорится или посоветоваться, решения принимаются самостоятельно, но осознание того, что нас в любом случае поддержат, нужно. Иначе легко сломаться, гораздо проще, чем кажется.


Подготовим продукты для салата. Можно использовать отварную фасоль, а можно сэкономить время использовать консервированную фасоль. Цвет фасоли для салата с куриной печенью и фасолью значения не имеет.

Помидоры нарежем кубиком, репчатый лук - полукольцами, болгарский перец - соломкой.

Выложим нарезанные овощи в миску.

Я использую консервированную фасоль, поэтому просто сливаю с нее жидкость и добавляю фасоль к овощам.

Куриную печень в этом салате я предпочитаю нарезать большими кусками. Очистим половинки печени от пленок и каждую половинку печени разрежем пополам.

В сковороде разогреваем 1 столовая ложка растительного масла и обжариваем куриную печень на сильном огне 10-12 минут, не забывая помешивать. Готовность проверяем, достав из сковороды один кусочек печени и разрезав его пополам, печень должна сверху быть румяной, а в середине - остаться розовой, но без крови.

Готовую печень снимаем с огня и перекладываем в миску с остальными ингредиентами.

Ну, и финальный аккорд приготовления салата - заправка! В миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и горчицу с зернами. Хорошо венчиком взбиваем заправку до однородности.

Поливаем салат заправкой, хорошо аккуратно перемешиваем все ингредиенты.

Салат с куриной печенью, фасолью и маринованными огурцами

Соевый соус обычно соленый, поэтому посолим салат с учетом этого.

Блюдо, на котором будем подавать салат с куриной печенью и фасолью, выстилаем листьями салата. Листья рвем руками на небольшие кусочки.

Что она научилась делать её настоящим шедевром, вы добавите рецепты приготовления вкусных и кулинарных для здоровья блюд.

Выкладываем салат на блюдо, сверху посыпаем салат крутонами или сухариками с чесночным вкусом.

Салат с куриной печенью и фасолью готов к подаче! Приятного аппетита!

Рецепты салатов с куриной печенью

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

25

ElenaV

Салат, в котором отлично сочетаются жаренная куриная печень, свежие овощи и фасоль, и все это благодаря вкусной заправке! Готовим?

Процесс приготовления

Куриная печень - отличный субпродукт для приготовления вкусных блюд быстро и без хлопот.

Я часто готовлю различные горячие блюда из куриной печени, но и салаты из нее - также частые гости на нашем столе.

Я давно уже отказалась от салатов, заправленных майонезом, предпочитаю более легкие варианты заправок на основе йогурта или оливкового масла. Сегодня предложу самый популярный в моей семье салат из куриной печени с фасолью и вкуснейшей заправкой.

Как приготовить Салат с куриной печенью, фасолью и маринованными огурцами


Подготовим продукты для салата. Можно использовать отварную фасоль, а можно сэкономить время использовать консервированную фасоль. Цвет фасоли для салата с куриной печенью и фасолью значения не имеет.

Помидоры нарежем кубиком, репчатый лук - полукольцами, болгарский перец - соломкой.

Выложим нарезанные овощи в миску.

Я использую консервированную фасоль, поэтому просто сливаю с нее жидкость и добавляю фасоль к овощам.

Куриную печень в этом салате я предпочитаю нарезать большими кусками.

Очистим половинки печени от пленок и каждую половинку печени разрежем пополам. В сковороде разогреваем 1 столовая ложка растительного масла и обжариваем куриную печень на сильном огне 10-12 минут, не забывая помешивать. Готовность проверяем, достав из сковороды один кусочек печени и разрезав его пополам, печень должна сверху быть румяной, а в середине - остаться розовой, но без крови.

Готовую печень снимаем с огня и перекладываем в миску с остальными ингредиентами.

Ну, и финальный аккорд приготовления салата - заправка!

салат с куриной печенью рецепт с фасолью

В миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и горчицу с зернами. Хорошо венчиком взбиваем заправку до однородности.

Поливаем салат заправкой, хорошо аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Соевый соус обычно соленый, поэтому посолим салат с учетом этого.

Блюдо, на котором будем подавать салат с куриной печенью и фасолью, выстилаем листьями салата.

Информация

Листья рвем руками на небольшие кусочки. Выкладываем салат на блюдо, сверху посыпаем салат крутонами или сухариками с чесночным вкусом.

Салат с куриной печенью и фасолью готов к подаче!

Приятного аппетита!

Рецепты салатов с куриной печенью

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

25

ElenaV

2
08.04.2018
Владимировна
Запеченную тыкву достать из духовки и еще горячей посыпать корицей, и десерт из тыквы готов Понравился рецепт - поделись с друзьями Подружись со мной Похожие рецепты: Для приготовления кекса нам понадобится: Яйца — 4 штуки; Сахар — 1 стакан; Мука — 1 стакан; Курага — 100 грамм.
Борисовна
Подаём со свежими овощами, зеленью и без хлеба, с нудлями он не нужен.