Меню сайта

Овсяное печенье из овсяных хлопьев — рецепт с фото пошагово



Видео: Овсяное Печенье самое вкусное / Crispy Oatmeal Cookies Recipe

Я люблю овсянку, и овсяное печенье.

Классический рецепт овсяного печенья

Давно мне хотелось найти и освоить рецепт домашнего овсяного печенья «как в магазине», и в его поисках выяснила, что есть море разнообразнейших вариаций на «овсяную» тему! Овсяное печенье пекут с изюмом и с яблоками; с кусочками шоколада; с творогом, маком, орехами!. Все вариации по-своему интересны и вкусны, но всё же мне хотелось разыскать именно то самое классическое овсяное печенье, вкус которого, думаю, знаком и Вам. 🙂 И я нашла таки. Огромное спасибо у Ирине за простой и лёгкий рецепт, а также ценные замечания.

Вчера первый раз пекла из дома замороженного здобного теста пирог (сформировала его лепешкой, оттаяло очень быстро). В замороженном холодильнике продукты не влияют охлаждаться так быстро, как это.

Печенье действительно получилось как магазинное. Попробуйте и Вы!

Нюанс, почерпнутый из источника: оказывается, есть две базовых вариации классического печенья. «Овсяночка» - данный рецепт, и «Овсяное» - из тех же ингредиентов, но с изюмом и немного большим количеством сахара. Я решила печь «Овсяночку», так как изюма не оказалось, и хотелось не очень сладкого печенья.

В размягчённое сливочное масло высыпаем простой и ванильный сахар, добавляем корицу и растираем ложкой. Аромат сказочный!

Если толокна не нашлось, можно приготовить овсяную муку из хлопьев. Я сначала перемолола их в блендере.

Результат получился вот таким:

Тогда я решила ещё и перекрутить хлопья на мельничке – раньше на такой мололи перец, крупу или кофе.

Это самые вкусные рецепты!
Как испечь классическое Рецепт печенья из Классическое печенье из овсяных хлопьев.

Получилась не совсем мука, но приятная, нежная консистенция.

Вы можете использовать для измельчения хлопьев блендер или кофемолку, а вообще в оригинале рецепта ингредиенты смешиваются в кухонном комбайне.

Высыпаем овсяную муку в растёртое с сахаром и специями масло, перемешиваем.

Вливаем тёплую воду, растворив в ней соль, снова перемешиваем.

Наконец, просеиваем пшеничную муку, добавив в неё соду, и замешиваем тесто.

Оно получается замечательно приятным: мягкое, нежное!

Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто в корж толщиной 0,5 см и вырезаем стаканом круглые печенья.

Тем временем включаем духовку, пусть разогреется до 210 С.

Противень можно застелить пергаментом, смазанным подсолнечным маслом, а можно просто подпылить мукой – печенье легко снимется.

Раскладываем печеньки на противне на небольшом расстоянии друг от друга и ставим в разогретую духовку.

Выпекать овсяное печенье следует при 210-220 С 12-15 минут. Да-да, не. Честно, у меня было искушение подержать печенье ещё – по прошествии 15 минут оно оставалось светлым и мягким. Но я последовала совету сайта Готовим дома, где тоже готовили овсяное печенье, предупреждая, что передерживать его не следует, как бы ни хотелось!

И правда: через несколько минут после доставания из духовки печенье, остыв, стало уже не мягким, а хрустящим. Мягкими остались только более толстые печеньки. Так что, если хотите мягенькое, то пеките меньше по времени, или раскатывайте чуть толще.

Ещё нюанс – тёплое готовое овсяное печенье имеет свойство принимать форму поверхности, на которой оно остывает. Поэтому, чтобы печеньки были ровными, и выкладываем их на ровную поверхность.

Нам очень понравилось домашнее овсяное печенье – как в магазине, единогласно заявили домочадцы.

Вот, теперь мы и овсяное умеем печь, плюс к галетному, сочникам и прочим магазинным вкусностям.

рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев классическое

Присоединяйтесь! Всё, что мы обычно покупаем, можно испечь дома – причём будет полезнее, вкусней интересней!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(22 голоса, в среднем: 4 из 5)

Метки записи: выпечка с овсяными хлопьями, овсяная мука, рецепты печенья


Овсяное печенье

подробнее про овсяное печенье
Более 100 рецептов.

Овсяное печенье










Овсяное печенье "Анзакс"

  • Мука пшеничная
  • Хлопья овсяные
  • Стружка кокосовая
  • Масло сливочное
  • Сахар коричневый
Традиционное овсяное печенье по рецепту с новозеландского сайта. Я очень сомневалась, помещать ли этот рецепт или. Все-таки рецептов овсяных печений на сайте достаточно. когда месяц назад я бросилась искать рецепт, чтобы испечь овсяное печенье, то поняла, что то, что есть - не совсем то, чего хотелось.

В этом рецепте нет ни яиц, ни сметаны, ни молока. В одноименном рецепте Анны 20
Категория: Десерты -> Печенье -> Овсяное печенье
Назначения: Для детей: На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На полдник

Кухня: Австралийская

Тэги: десерт печенье завтрак полдник выпечка чаепитие





Овсяное печенье. Овсяное печенье – не просто вкусное лакомство. Поскольку оно выпекается из овсяной муки или хлопьев, печенье может служить полноценной альтернативой овсяной каше. Возможно, вам надоело каждое утро есть овсянку. Овсяное печенье – отличное средство, чтобы разнообразить блюда из овсянки, не потеряв при этом многочисленные преимущества продукта.

Речь идет, конечно же, о многочисленных полезных веществах, содержащихся в овсе – калии, магнии, фосфоре, железе, клетчатке, а также аминокислотах и витаминах.
Овсяное печенье – довольно питательное. В сочетании с молоком или кефиром оно может быть вариантом полезного завтрака. Кстати, куда более полноценного, чем кукурузные хлопья. Годятся такие «печенюшки» и в качестве здорового перекуса. Если выбирать между булочками, вафлями и овсяным печеньем, то последнее, без сомнения, является самым здоровым вариантом.
Овсяное печенье можно приготовить в домашних условиях. Есть классические рецепты – с яйцами, мукой, сахаром и маслом, а есть диетические – без указанных компонентов, но с добавлением яблок, меда, творога, сухофруктов, орехов.

Выбирайте на свой вкус и диету!
Основной компонент овсяного печенья – овсяная мука либо хлопья.

Ингредиенты

При использовании хлопьев их необходимо измельчить в блендере или мясорубке. Замешивают тесто и дают ему постоять чуть более часа. За это время мука впитает влагу и набухнет, станет гуще и не будет растекаться при выпечке. Само же печенье пропечется более равномерно.
Также в тесто можно добавлять орехи или семечки, мед, изюм, корицу, сухофрукты.

рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев классическое

1
28.01.2018
Сергеевич
Затем капусту вынуть из кипящего бульона и обдать холодной водой.