Меню сайта

Печенье с овсяных хлопьев рецепт с фото пошагово



Видео: Овсяное печенье рецепт Секрета как приготовить овсяное печенье быстро и вкусно

Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне 10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.

Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.

Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки.

Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Теплое масло или маргарин размять вилкой.

Масло соединить с желтком.

Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать.

Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.

Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.

Совет

Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.


Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.

Выпекать печенье в течение 15-20 мин при температуре 180°С.

Поделись рецептом с друзьями!

Подготовьте продукты для печенья. Возьмите глубокую удобную посудину для смешивания, всыпьте туда хлопья овсяные, сахар, корицу и яйцо.

печенье с овсяных хлопьев рецепт с фото пошагово

Перемешайте тщательно.

Добавьте тертое на крупной терке масло и протертый творог. Перемешайте вилочкой массу до однородного состояния.

Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте тесто до однородности.

Тесто для печенья готово. Оно немного липкое, но не стоит добавлять больше муки, иначе потеряется мягкость печенья.

Подготовьте противень, застелите его бумагой для выпечки.

Чайной ложкой набирайте тесто и влажными руками формируйте шарики. Выкладывайте их на лист на расстоянии друг от друга.

Запекайте печенье в горячей духовке 20 минут при 180 градусах до красивого румяного цвета.

Остудите печенье на решетке. Храните в пакете.

печенье с овсяных хлопьев рецепт с фото пошагово

Приятного!

Оценить рецепт Овсяное печенье с творогом:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 33

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Запеканка из гречки с фаршем
Овсяно-творожные кексы
Пудинг диетический
Домашний творог в мультиварке
Салат "Цезарь" по-русски


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
21.02.2018
Светлана
Рецепт крема, который мы Вам даем готовиться на основе масла.
Сергей
И волны будут мчаться.
Валентиновна
Тогда можно примерить готовый макет и внести возникшие поправки.