Меню сайта

Торт три шоколада рецепт от бабушки эммы



Видео: Cake 🍫Three chocolate 😘 - I - Tortodel!

Published on 15 May8:17

Купить книги бабушки Эммы → videoculinary.ru/shop
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → youtube.com/user/videoculinary?sub_confi.
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Торт три шоколада — рецепт и советы от Бабушки Эммы.

Приготовить торт Три шоколада по этому рецепту просто - а каков результат! Tорт Три шоколада - это настоящий подарок любителям шоколада.

Ещё бы - три в одном! Бабушка Эмма делится Видеорецептом Торта Три шоколада - посмотреть подробный пошаговыйрецепт и задать вопросы → videoculinary.ru/recipe/retsept-tort-tri.
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука - 60 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Какао - 20 грамм
Сахар - 60 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Яйца - 1 штука
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Мусс из темного шоколада:
Шоколад, минимум 60% содержания какао - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 2 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
Мусс из молочного шоколада:
Шоколад молочный - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 4 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
Мусс из белого шоколада:
Шоколад белый - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 4 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
--------------------------------------------------------------------------------------
website → videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц.

сетях:
instagram →instagram.com/videoculinary.ru
→ .com/videoculinary.ru
vk → vk.com/clubvideoculinary
ок →ok.ru/videoculinary
→ ru.com/videoculinaryru
→ .com/videoculinaryru
youtube → youtube.com/user/videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com
youtube → youtube.com/user/videoculinarycom

БИСКВИТ
Сахар с яйцом и ванильным экстрактом взбиваем до пышности.

Вводим сливочное масло комнатной температуры и взбиваем. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Отправляет тесто на противень, застеленный, пергаментом, размазываем тесто и выпекаем в духовке при температуре 180˚ примерно 10 минут.

БЕЛЫЙ МУСС / МОЛОЧНЫЙ / ТЁМНЫЙ
Взбиваем яйцо и желток с сахарным песком. Ставим на паровую баню и при постоянном помешивании доводим до 57˚C.

Переливаем в дежу миксера, добавляем растопленный желатин и взбиваем. Вводим растопленный шоколад.

Вводим взбитые сливки.

СБОРКА
Каждый слой мусса готовим поочередно. Наливаем в форму и отправляем в мороз. Пока он застывает, готовим следующий.

Рецепт торта Три шоколада от бабушки Эммы

Приготовленный наливаем поверх предыдущего.
Масса рассчитана на форму диаметром 26 см. Использую мою форму от силикомарт, у меня еще остался мусс на 6-7 стаканчиков.
Собранный торт охлаждаем в холодильнике, если вы делаете его в кольце и не будете покрывать велюром или глазурью или в морозе, если собираете его в силиконовой форме.

Друзья! Торт получается изумительный! И как говорит Бабушка Эмма "Приятного чаепития!."

A M.
90 мин.
16 порций

Ингредиенты

БИСКВИТ:

60 г муки

1 ч.

л. разрыхлителя

20 г какао

60 г сахара

50 г сливочного масла

1 яйцо

1 ч. л.

торт три шоколада рецепт от бабушки эммы

ванильного экстракта

БЕЛЫЙ МУСС:

150 г белого шоколада

300 мл сливок от 30%

4 г желатина

1 яйцо

1 желток

30 г сахара

МОЛОЧНЫЙ МУСС:

150 г молочного шоколада

300 мл сливок от 30%

2 г желатина

1 яйцо

1 желток

ТЕМНЫЙ МУСС:

150 г темного шоколада

300 мл сливок от 30%

2 г желатина

1 яйцо

1 желток

Вам понадобится

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ

3
10.05.2018
Александровна
Удобно - можно положить любую начинку и взять с собой на работу или дать ребенку в школу, можно сделать чуть побольше и, например, просто разогреть их на ужин.
БОРИСОВНА
Расслоение ногтей Рецепты напитков для быстрого похудения.
Викторович
Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной около 2 см.