Меню сайта

Печенье домашнее на сметане



Видео: Печенье на сметане Приятного аппетита!

Главная> Рецептыверсия для печати

Печенье "Преснушка деревенская"

13 2009, 17:29
Просмотров: 48424
Поварёнок 4 уровня
13 2009, 17:29 Просмотров
Описание:Излюбленный рецепт наших бабушек, очень старинный такой рецептик! Мое детство неразрывно связано с бабушкой, кажется, я «паслась» в деревне всегда! И всегда на лето к бабушке приезжали мои братцы-сестрицы. Одно лето бедный дед даже спал в бане: шутка ли, 12 внуков в избе!

Мы как саранча, то на речку, то в поле, то в мяч, то на великах… Разбитые коленки, цыпки, как только бабушка нас вытерпливала?! Щей только на 1 обед варилось ведро… Но преснушки были всегда, мы забивали ими все карманы, а потом даже крошки языком собирали, такой воздух был свежий…


Ингредиенты для "Печенье "Преснушка деревенская"":

Рецепт "Печенье "Преснушка деревенская"":
Подобных рецептов много, но отличие этих преснушек вот в чем: берутся продукты "сошедшие со срока"! Короче, все старье!
Старая сметана, закисший кефир, то, что бабушка никогда не выбросит - не привыкла продуктами разбрасываться!

А вот в выпечку самое то!
Короче, изучив холодильник (если он есть, конечно!), вынимаем:
- остатки сметаны, закисший кефир/ряженку или прокисшее молоко, завалявшийся пакетик майонеза - набрать таких «заваляшек» нужно 0,5 литра;
- находим 1 яйцо;
- пачку маргарина (или старое масло) грамм так 200;
- вытряхиваем из пачки чайную соду 1 чайную ложечку (или разрыхлитель) - соду не гасить!
- 2 стакана сахара;
- 6 стаканов муки (стаканы по 200 грамм).


Замешиваем тесто: маргарин растопим, чуточку остудим (чтоб не обжечься), и добавляем все наши находки.

Хорошо-хорошо перемешиваем, делим на 2 части, каждую в пакет и в морозилку на 1 час (так легче раскатывать, тесто примерзает и становится как пластилин!). Если морозилки нет - печем. Листы смазываем, духовку разогреваем, тесто раскатываем высотой около 0,5-1 см, печенье нарезаем и выкладываем на смазанные маслом листы.


Можете посыпать преснушки сахарным песком, размолотыми орехами, положить ягодки из варенья, все, что хотите!
Моя бабушка преснушки всегда нарезала тонким стаканом, полумесяцем, я пошла дальше (!), нарезаю формочками! Тесто немного поднимется, но не расползется, поэтому можно укладывать поближе.

Пекутся преснушки быстро: низ хорошо зарумянился (а верх светлый) - готово, вынимаем! Особенно вкусны холодными. И лучше нарезать мелкой формочкой, дети растаскивают моментально! Преснушки не очень сладкие (в меру), если любите сладкие - просто увеличьте кол-во сахара.
Выход большой - 4 противня.


Давно уже все мои сестрицы-братцы взрослые, видимся не так часто, в основном на свадьбах своих детей да на поминках близких родственников, но всегда обязательно на стол кто-нибудь печет бабушкины преснушки. И кажется, что снова вернулись в детство и замышляем очередной набег на огород соседей! Яблоки соседа всегда вкуснее!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Излюбленный рецепт наших бабушек, очень старинный такой рецептик! Мое детство неразрывно связано с бабушкой, кажется, я «паслась» в деревне всегда! И всегда на лето к бабушке приезжали мои братцы-сестрицы.

Одно лето бедный дед даже спал в бане: шутка ли, 12 внуков в избе! Мы как саранча, то на речку, то в поле, то в мяч, то на великах… Разбитые коленки, цыпки, как только бабушка нас вытерпливала?! Щей только на 1 обед варилось ведро… Но преснушки были всегда, мы забивали ими все карманы, а потом даже крошки языком собирали, такой воздух был свежий…








Блог сообщества

Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Приветствую вас, мои дорогие друзья и гости РНБ!

Моя хозяйка по РНБ Елена свет-Фролова отменная провокаторша: что не выложит, то хочется съесть сразу, или приготовить, и потом слопать!

Не далее, чем сегодня утром Лена выложила, по-моему в ФБ.

Тут есть важный момент.
на сметане, рецепты с Домашнее печенье на сметане: рецепты наших бабушек.

0199

Ответить (37) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

В каждой стране есть свой легендарный поэт. Яркой, запоминающейся личностью и национальным поэтом Шотландии был известный фольклорист Роберт Бернс.

В его время хаггис являлся лакомством, а не каждодневным блюдом, и стихотворение Ода шотландско.

0137

Ответить (22) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Привет вам, мои дорогие друзья, сообщники и гости РНБ! Поздравляю вас с началом астрономической весны: день сравнялся с ночью и потихоньку вырывается вперед!

Усё! С лирикой покончено! Весна конечно хорошо, но эта ветреная.

03014

Ответить (41) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Прекрасный рецепт с богатым вкусом для праздничного стола или воскресного ужина.

Это марокканское блюдо едят герои французской судебной драмы Обвиняется (Accuse), в которой Елен Видаль, мать семейства подозревает в гибели своего сына месье Габара.

Рецепты домашнего печенья на сметане

02113

Ответить (12) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Дорогие мои друзья! Прошу на меня не обижаться, если я не отвечаю на приглашения в ваши посты! Я, по мере возможности просматриваю их, плюсУю и в некоторых случаях комментирую.

Дело в том, что это не от пренебрежения к вам, мои друзья, а от т.

03317

Ответить (30) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

1.Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь перебо.

022

Ответить (0) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Здравствуйте, дорогие друзья и гости РНБ!

Как Солнце встаёт над Россией далеко-далеко на Востоке, а потом летит над страной на Запад, так и дни рождения наших сообщников движутся в том же направлении.

Только поздравили Юрия Гвоздева из славно.

02411

Ответить (42) timeteka Таймтека написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Для праздничного десерта или душевного вечернего чаепития необходим особенный пирог.

Особенный, в том смысле, что делаем вкусно, быстро и красиво. Есть такой рецепт! Далее.

121

Ответить (2) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Сальвадор Дали - один из самых известных представителей сюрреализма.

С детства любил эпатаж, был закомплексован, имел кучу фобий и сексуальных комплексов. Сам Дали любил говорить: Я не принимаю наркотиков.

Я сам наркотик. Однако, че.

0137

Ответить (45) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Приветстувю вас, мои друзья и гости РНБ! Сегодня у нашего автора, сообщника и вообще хорошего человека, Юрия Гвоздева юбилей - 55 годиков новорожденному!.

Посты Юрия оригинальны, интересны и с каким то дальневосточным колоритом - по.

02813

Ответить (17) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

В драматургических произведениях крайне редко можно встретить описания приготовления какого-нибудь блюда, тем не менее, бывают исключение из правил.

Теннесси Уильямс во время обучения в Айовском университете крайне нуждался в средствах. Как-то.

073

Ответить (5) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Этот супом мня угостила Арегназ - настоящий знаток армянской кухни.

Меня подкупают её рецепты простотой и доступностью ингредиентов, за исключением специфических, чисто армянских продуктов. Сегодня я приготовил суп из чечевиц.

0158

Ответить (23) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

* * * Приветствую моих добрых друзей, сообщников и гостей РНБ!

домашнее печенье на сметане рецепты наших бабушек

* * * Сегодня я расскажу, как очень уважаемая мною, и где то даже любимая автор под таинственной подписью Е.А. на днях самым решительным образом согнала меня с дивана, отодрав от.

02111

Ответить (74) Андрей Сотник 09"13 написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Утка с яблоками В праздничный день нам с Сашей захотелось сделать что-то особенное, не тривиальное и запоминающееся.

Торт из печенья и сметаны без выпечки

Захотели мы и стали думать, чтобы этакое нам сотворить. Думали, думал и решили, что утка, фаршированная яблоками будет самое то.

02213

Ответить (36) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Поздравляем замечательную Алену Волгу с днем рождения!

Алёна Волга в наших краях - птица редкая, но интересная! Желаю Алёне Волге здоровья, тепла и уюта в доме, достатка и любви!

02313

Ответить (30) Рустем Салимов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

От всего сердца поздравляю вас, мои милые сообщницы и гостьи РНБ! Так быстро летит время, просто кошмар!

Кажется, ещё вчера потел, чесал репу и напрягал обе извилины, тщась позаковыристей подвести женский коллектив к славной дате во.

02914

Ответить (55) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Это классическое сицилийское блюдо, названное в честь премьеры в 1831 г. той самой, знаменитой Нормы Винченцо Беллини, оно появилось в г.Катания, втором по величине городе на о.Сицилия.

Существует много легенд, связанных с этим блюдом. Сам.

0136

Ответить (23) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi классическое блюдо итальянской кухни, которое едят английские комики Роб Брайдон и Стив Куган в фильме Поездка в Италию.

В ходе путешествия с севера на юг они ведут беседы о литературе, о музыке, о.

0116

Ответить (9) Елена Фролова написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Уже несколько столетий картошка уверенно царствует на кухнях стран Западной и Восточной Европы Это старинное блюдо французской кухни появилось примерно в 14 веке, когда провинция Дофине окончательно вошла в состав королевства, а старший сын правит.

01910

Ответить (34) Михаил Тайметов написал статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

Зубок чеснока,душистый перчик,половинка лаврового листа,кусочек сахара,кофе по вкусу.Кто как любит,кому послабже,кому покрепче.как любовь.) В турке растопить кусочек сахара,затем кофе,чеснок,перчик,сахар по вкусу или совсем без сахара,кто как.

02411

Ответить (32)

2
12.05.2018
Федорович
Как только наш суп из щавеля закипит, можно выключать.
Артем
Грудка куриная — 300 гр.