Меню сайта

Сколько запекать индейку в духовке в рукаве



Видео: Праздничный гусь запеченный в рукаве

Индейка, запеченная в "рукаве" - прекрасное блюдо, которое готовится легко и быстро.
Это блюдо хорошо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Бытует мнение, что индейку готовить очень долго и сложно.

Хочу с ними поспорить и предложить свой рецепт приготовления запеченной индейки в "рукаве".


Продукты рассчитаны на половинку индейки.

Прежде, чем начать готовить индейку ее необходимо разрезать на части и замариновать.

Для приготовление соуса необходимо:

  • 3 - 4 столовая ложка майонеза
  • 3 - 4 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 - 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
  • 1 ч. л.

    сколько запекать индейку в духовке в рукаве

    соли

  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление соуса

Все ингредиенты тщательно смешиваем.
В каждом кусочке индейки делаем по несколько надрезов, а затем хорошенько их натираем соусом.

Складываем в чашку, накрываем другой чашкой и даем время индейки промариноваться.
Постоять в маринаде она должна не меньше часа, полтора, а если есть возможность дольше, будет еще лучше.

Затем берем "рукав" для запекания и аккуратно складываем кусочки индейки.

Отрезаем нужное количество "рукава" и туго завязываем, укладываем на противень.

Ставим на 1,5 часа, в предварительно разогретую духовку.

Обязательно под "рукав" в противень, нужно налить воды.

Когда индейка подрумянится,"рукав" разрезаем и даем постоять в духовке еще минут 20, до образования красивой поджаристой корочки.

Затем вытаскисаем и ох, какая красавица получилась - ароматная, с аппетитной поджаристой корочкой.

Как видите блюда, запеченные в рукаве, совсем не сложные в приготовлении и не требуют особого внимания.

Подать запеченную индейку хорошо сСАЛАТОМиз свежих овощей, а на гарнир картошечку "фри".

Приятного аппетита!


Для своей семьи я часто готовлю полезное и вкусное мясо индейки и каждый раз стараюсь придумать какое-нибудь новое вкусовое сочетание.

сколько запекать индейку в духовке в рукаве

Предлагаю вам рецепт запеченного мяса индейки в рукаве в маринаде из соевого соуса, имбиря и перцев. Способ запекания мяса в рукаве мне очень нравится.

Блюдо всегда получается сочным, ароматным, не пригорает.

Ингредиенты

Для приготовления мяса индейки, запеченного в рукаве Вам потребуется:

мясо индейки (бедро) – около 1 кг 200 гр.;

соевый соус – 3 столовые ложки;

бальзамический уксус – 1 столовые ложки;

корень имбиря свежий – около 4 - 5 см;

красный болгарский перец – 1 шт.;

чеснок - 2-3 зубчика;

зелёный лук – 3 - 4 шт.;

острый перец – ½ стручка.

Этапы приготовления

Мясо индейки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Очищенный имбирь, зелёный лук, чеснок, болгарский перец и острый перец измельчить в блендере.

К смеси, измельченной в блендере, добавить соевый соус и бальзамический уксус.

Этой смесью натереть мясо индейки и оставить на несколько часов мариноваться.

Духовку разогреть до 200°.

Отмерить рукав для запекания мяса индейки нужной длины, закрепить с одной стороны специальными клипсами, уложить мясо и крепко завязать с другой стороны.

Запекать индейку в нагретой духовке 1 час.

Мясо индейки, запеченное в рукаве, готово!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.8(13 голоса)

0
03.04.2018