Меню сайта

Рулеты из индейки с начинкой рецепты с фото



Видео: Классный рецепт: рулет из индейки со спагетти

Рулеты из мяса с разными начинками всегда пользуются спросом. Они очень вкусные, нарядно и оригинально смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Я предлагаю приготовить рулетики из индейки, а в качестве начинки использовать свежие шампиньоны и красный болгарский перец.

За счет начинки такие рулетики будут сочными. Подавать рулетики из индейки можно как в горячем, так и в холодном виде, с гарниром или свежим салатом.

Если у вас нет филе индейки, можно приготовить рулетики из куриного филе.

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков понадобится:

500 г филе индейки (2 кусочка внутреннего филе);

200 г свежих шампиньонов;

1 луковица;

1/2 красного болгарского перца (или 1 небольшой);

соль, черный молотый перец - по вкусу;

2 столовые ложки муки;

1 столовые ложки кунжута;

растительное масло.

Этапы приготовления

Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.

В сковороде разогреть немного масла и обжарить шампиньоны, чтобы испарилась вся жидкость.

Лук мелко нарезать, добавить к грибам и обжарить все вместе до золотистого цвета.

Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить вместе с грибами и луком, чтобы перец стал мягким.

рулеты из индейки с начинкой рецепты с фото

Посолить и поперчить в процессе обжаривания. Убрать сковороду с огня, начинка должна остыть.

Филе индейки накрыть пленкой и отбить, аккуратно, чтобы не порвать.

Отбитое филе посолить, поперчить, выложить начинку по всей поверхности.

Скрутить филе рулетом. Так же поступить со вторым филе.

Смешать муку и кунжут, в этой смеси запанировать свернутые рулеты из индейки и убрать их в холодильник на 30 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулеты со всех сторон. Затем переложить их в форму для запекания.

Духовку разогреть до 200° и запекать рулеты в течение 25-30 минут.

Сочные, вкусные рулетики из индейки готовы.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(4 голоса)

Ингредиенты

филе индейки 300 г оливковое масло по вкусу
плавленный сыр 1 сырок соль по вкусу
консервированный зеленый горошек 8 столовых ложки перец свежемолотый по вкусу
майонез 2 столовых ложки сливки 10% 150 мл
Простой рецепт приготовления в духовке порционных рулетиков из отбитого мяса индейки.

Начинка может быть разной - мне, например, захотелось приготовить рулетики с начинкой из тертого плавленного сыра и зеленого горошка. При желании при запекании можно посыпать тертым сыром и смазать майонезом, я же хотела приготовить более нежный диетический вариант.

2
28.01.2018
Светлана
Затем готовим из картофеля пюре с горячим молоком.
Людмила
Остывшие медовые коржи смазываем кремом и собираем наш тортик.