Меню сайта

Котлеты из фарша из индейки рецепт с фото пошагово



Видео: Котлеты Домашние - Сочные и Нежные




15 - Юрий Геннадьевич Шанхайский
Подтверждаю, котлетки просто замечательные - лёгкие, без зажаренности, с едва заметным но аппетитным похрустыванием зелени, и конечно же вкусные! Просто супер!.
27 - Валентина
Интересный рецепт.

Тоже попробую в духовке. А коврик не нужно смазывать маслом?

27 - Светлана SSI GEL
Валентина, при использовании обычной пергаментной бумаги я стараюсь ее смазывать, чтоб наверняка. Желаю Вам удачи!
21 - Елена
Приготовила вчера котлетки без сухарей, но добавила 100 г пекинсой капусты, чтоб не пропадала. Получилось сочно, даже хотелось муки добавить на случай, чтоб не расплались. Но не стала. Получилось диетично и ооч вкусно! Спасибо за идею с овощами, впервые такое сотворила и осталась довольна.

котлеты из фарша из индейки рецепт с фото пошагово

Котлетки ровные красивые, не поплыли. Коврик антипригарный ничем не мазала, он многоразовый у.

Сверху для красоты припорошила котлетки миллиметровом сметаны и тертым сыром - супер!

07 - Lina
просто супер рецепт, но на мой взгляд для легкости приготовления лук можно пропустить через мясорубку, в остальном все отлично
13 - Светлана SSI GEL
Елена, приятного аппетита! Котлеты с овощами мне очень нравятся, поскольку получаются намного нежнее и сочнее, к тому же и полезнее. Для детей идеальный вариант. Причем овощи можно добавлять любые и готовить на свое усмотрение как Вы с тертым сыром, или, например, кусочек сыра внутрь котлеты спрятать.
13 - Светлана SSI GEL
Lina, добрый вечер!

Да, конечно, я тоже всегда лук пропускаю через мясорубку, так намного быстрее. В данном случаем у меня фарш из индейки был, поэтому я все овощи на терке. Приятного Вам аппетита!





Котлеты из индейки, пошаговый рецепт с фото

А вот и долгожданные котлеты из индейки.

Как же мне нравится это нежнейшее мясо!
Котлеты буду готовить в духовом шкафу, так полезнее. А еще эти котлеты очень хороши для тех, кто следит за своей фигурой.


2 комментария к введению
▪ все делала по рецепту, не знаю почему котлеты получились - просто невозможно есть, сухие, никак у меня не получается с ними(((
наталья все делала по рецепту, не знаю почему котлеты получились - просто невозможно есть, сухие, никак у меня не получается с ними(((
▪ Вчера сделала котлеты из индейки, добавила кабачок и сладкий перец. Ели всей семьей с удовольствием!

Первый раз видела пробки на Неве из катеров) Много желающих посмотреть на развод мостов с воды. Мы нормально посмотрели и с набережной.

Даже добавки попросили. Спасибо за рецепт.

Светлана Равиловна Сунцова Вчера сделала котлеты из индейки, добавила кабачок и сладкий перец. Ели всей семьей с удовольствием!

Даже добавки попросили. Спасибо за рецепт.
Развернуть обсуждение



▪ А вместо воды и бульона можно добавить молока?

▪ Не за что! Попробуйте, очень вкусно!

▪ Обожаю индейку, самое полезное и вкусное мясо. Часто готовлю его дочке в разных видах, и тушеное, и вареное и в духовке печеное. Екатерина, спасибо за рецепт, обязательно попробую.

▪ Сергей, спасибо за добрые слова. Можно и вширь расти, главное со вкусом потом в спорт зал.

▪ Тина, брала рецепт из проверенного источника именно там он называется осетинским, так как мне рецепт понравился, решила им поделиться здесь.



▪ Елена Булатова, добрый вечер. На самом деле тесто всегда лучше `руками чувствовать`, те сколько муки ему надо, бывает и больше возьмем и меньше. Не люблю выражение `на глаз`, но в этом случае оно правдиво.



у рецепта будет очень приятно, спасибо!. ОК
Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.

Кто не любит вкусные домашние котлеты?

Это блюдо знакомо всем с детства и каждая хозяйка готовит котлеты по собственномурецепту, считая его самым удачным. Вот и я всегда готовила по-своему, пока не попробовала у подруги ее вариант домашних котлет.

Вынуждена признать, что они были намного вкуснее моих, хотя рецепт до неприличия простой. С тех пор я готовлю только так и предлагаю этот замечательный рецепт вам.

Следуя точному рецепту, домашние котлеты готовятся из нежирной свинины, но это мясо едят не.

Котлеты из индейки

Не менее вкусные, на мой взгляд, котлеты получаются из филе бедра индейки. Безусловно, можно готовить из смешанного фарша, из куриной грудки, но сегодня готовим точно по рецепту - из свинины.

Ингредиенты:

  • 1 кг нежирной свинины
  • 1/3 белого батона
  • 1/2 стакана молока или сливок
  • 1 крупное яйцо
  • 2 луковицы
  • 1 небольшая морковка
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло для жарки
  • 2 столовые ложки муки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Сначала приготовим фарш для домашних котлет.
С батона обрезаем корочки, но не выбрасываем, они нам пригодятся.

Режем батон кусочками и заливаем молоком, а лучше сливками.

После этого разминаем батон вилкой.

Чистим лук, режем четвертинками. Чистим морковку.

Мясо режем кусочками.

Проворачиваем через мясорубку мясо, лук, раскрошенный батон иморковку. В последнюю очередь прокручиваем корочки, которые мы срезали с батона.

Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс.

Яйцо взбиваем венчиком.

Добавляем в фарш яйцо и чеснок, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Насыпаем в тарелку 2 столовые ложки муки.

Делаем небольшие овальные котлетки и обваливаем их в муке.

Разогреваем сковороду, наливаем 5-6 столовые ложки растительного масла и на среднем огне обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Затем закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и доводим котлеты до готовности 7-10 минут.

Домашние котлеты готовы, они получаются нежные, сочные и очень вкусные!

Секретные добавки

С любым гарниром или просто с зеленым салатомэто просто объедение!

Мясные котлеты можно приготовить и с начинкой. Посмотрите, например, рецепт котлет с начинкой из зелени или с начинкой из брынзы.

Из нежирного свиного фарша без добавок получаются также отличные ленивые отбивные, попробуйте приготовить и будете приятно удивлены их вкусом.

На сегодня. Желаю всем удачного дня и отличного настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

На главную страницу

1
14.05.2018
Владимирович
В салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты и добавив чеснок, давленный через пресс, заправляем салат майонезом и аккуратно перемешиваем.