Меню сайта

Котлеты из фарша индейки



Видео: Meat cutlets 😋🤗 Recipe

Итак, очищаем картофель и лук. Фарш можно использовать уже готовый, но я предпочитаю делать его сама, поэтому я перекручиваю филе индейки через мясорубку.

Репчатый лук нарезаем на крупные куски и также пропускаем через мясорубку.

Её не сливайте, а оставляйте как есть.

Сырой картофель трем на средней или мелкой терке и добавляем к фаршу. Теперь вливаем полстакана воды, соли и перчим и тщательно все перемешиваем.

Котлеты из фарша индейки — рецепт

Затем фарш необходимо хорошенько отбить, от этого зависит насколько у вас получаться воздушные и мягкие котлеты.

Мочим руки под водой и приступаем к лепке котлет.

Готовые котлетки выкладываем на разделочную доску и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Через полчаса наливаем в сковородку растительное масло и ставим на огонь. Обжариваем котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Как приготовить фарш для котлет

Затем уменьшаем огонь и накрываем сковородку крышкой, тушим котлеты еще несколько минут на медленном огне. Теперь наши сочные котлетки готовы, и мы можем подавать их с любым гарниром.

Оценить рецепт Сочные котлеты из индейки:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 221

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Ленивое жаркое
Курица в скороварке
Паштет из куриной печенки
Закусочные рулеты
Курица с черносливом по-мароккански


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт приготовления котлет с фото см. ниже.

Из фарша индейки получаются необыкновенно сочные и вкусные котлетки.

Помимо того, что котлеты из индейки обладают приятным вкусом, они ещё и диетические. Рассматривая калорийность индюшачьего мяса, стоит обратить внимание, что самой диетической частью считаются грудки, а более жирными— ножки.

Питательная ценность мяса индейки обусловлена большим количеством минеральных веществ (фосфор, магний, железо, селен и. д.) и витаминов, а также белками.

Котлеты из фарша индейки— рецепт

Мой любимый рецепт индюшачьих котлет— самый простой.

В этом случае котлетки обжариваются в небольшом количестве масла, приобретая румяную корочку с обеих сторон. После 10-15 минут обжаривания на среднем огне, я добавляю в сковороду немного водички и тушу котлеты до готовности ещё минут 15 на самом малом огне.

Какие нам нужно взять продукты для котлет:

  • мясо индейки 600 грамм (филе);
  • репчатый лук 1 шт;
  • белая булка или хлебушек 300 грамм;
  • чеснок 3 дольки;
  • немного молока;
  • 1 сырое яйцо;
  • черный перец и соль по вкусу;
  • зелень по желанию.

Прокручиваем мясо индейки через мясорубку вместе с луком и чесночком.

Принцип приготовления котлет из фарша индейки

Белый хлеб без корочек или булку размочить в небольшом количестве молока. Добавить в фарш из индейки размоченный в молоке хлеб и сырое яйцо.

как сделать фарш из индейки для котлет

Фарш на котлеты хорошенько перемешать руками, добавить соль и молотый перец по вкусу, по желанию положить рубленую зелень петрушки или кинзы.

Вкусные диетические котлеты из фарша индейки формируем руками и жарим вышеописанным способом. Если индюшачьи котлеты запечь в духовке или приготовить в пароварке, то блюдо получится ещё более полезным. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!


Чуть ниже есть формы комментариев.

Свекольные котлеты по-шведски Котлеты из телятины в духовке Рубленые котлеты из горбуши Курино-тыквенные паровые котлеты

Рекомендую тематические подборки котлет: диетические котлетыкотлеты для детейрецепт котлет из индейкиновые котлеты

Участники моей группы получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2
13.05.2018
Викторовна
Питание, естественно, играет в этом немаловажную роль.
Мария
Запекаем помидоры с сыром в микроволновке, при полной мощности минуты 3-4.