Меню сайта

Голень индейки с картошкой в духовке в рукаве



Видео: Индейка в духовке .Рецепт индейки в духовке.(Рецепты проще простого).

А вы когда-нибудь пробовали голень индейки с картошкой в рукаве, запеченную в духовке? Если нет, то обязательно приготовьте это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно дополнит как простой будничный, так и праздничный стол. Запеченная индейка в рукаве во многих странах мира является традиционным праздничным блюдом. Мясо индейки по вкусу немного напоминает куриное мясо, но в отличие от него оно более жестковато и обладает некоторым специфическим вкусом.

Голени индейки более крупные, нежели куриные и чтобы они хорошо пропеклись не только снаружи, но и внутри, удобно использовать для запекания рукав.

Запеченное мясо индейки в рукаве получается мягким, сочным и немного напоминает тушеное.

Голень индейки можно запечь просто в рукаве, но чтобы получить одновременно и вкусный гарнир, ее запекают с овощами. Отлично подойдет картофель, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, брокколи.

А сегодня я хочу предложить вам приготовить голень индейки с картошкой в рукаве - пошаговый рецепт с фото. К картофелю вы можете добавить любые из овощей по своему желанию. Можно положить баклажаны, кабачки, лук, морковку или вышеперечисленные овощи.

Ингредиенты:

  • Голень индейки - 1 шт., 
  • Картофель - 6-7 шт., 
  • Специи: черный перец, чеснок сушеный, паприка, карри, кориандр молотый,
  • Соль - по вкусу, 
  • Растительное подсолнечное масло - 2-3 столовые ложкиожки

Голень индейки с картошкой в рукаве – рецепт

Голень индейки помойте.

Посмотрите внимательно, нет ли на ней перьев, если есть, то выщипните с помощью пинцета. Сделайте на ней несколько продольных разрезов вплоть до кости. Такая процедура позволит мясу пропечься и стать более мягким.

Выложите ее в глубокую миску. Посыпьте сверху специями и солью. Для маринования голени индейки можно использовать точно такие специи, как и к любому другому мясу, в частности, как и к курице.

Натрите ее тщательно со всех сторон специями с солью. Состав и количество специй подбирайте, исходя из своих предпочтений.

Как и любое другое мясо, индейка должна промариноваться. Время маринования индейки в холодильнике может варьироваться от нескольких часов до нескольких минут. Если есть возможность, оставьте ее мариноваться на всю ночь. А если гости уже на пороге, то просто поставьте голень индейки мариноваться на несколько минут в холодильник.

Тем временем подготовьте картофель к запеканию.

Очистите ее от кожуры и нарежьте дольками как для приготовления картошки по-деревенски в духовке.

Сбрызните картошку 2-3 столовыми ложками растительного масла.

Посыпьте специями и солью.

Размешайте, специи должны равномерно по ней распределиться.

Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. Один край плотно завяжите ниткой. Выложите картофель.

Сверху положите голень индейки.

Завяжите плотно рукав для запекания и с другой стороны. Все, голень индейки в рукаве с картошкой готова к запеканию. Духовку нагрейте до 180-190 С. Выложите рукав на противень.

Запекайте  в течение 40-50 минут.

После этого достаньте блюдо. Разрежьте осторожно сверху рукав, чтобы не ожечься паром. Дайте картофельным долькам и мясу подрумяниться еще около 15 минут.

Картофель можно подавать, выложив его на большое блюдо.

Голень желательно перед подачей нарезать кусочками. К тому же голень индейки, запеченную в рукаве можно использовать для приготовления бутербродов и салатов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной голени вам понравился. По этому рецепту вы можете приготовить и курицу с картошкой в рукаве.

  • Голень индейки с картошкой в рукаве.

    Пошаговый рецепт с фото

    А вы когда-нибудь пробовали голень индейки с картошкой в рукаве, запеченную в духовке? Если нет, то обязательно приготовьте это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно дополнит как простой будничный, так и праздничный стол. Запеченная индейка в рукаве во многих странах мира является традиционным праздничным блюдом. Мясо индейки по вкусу немного напоминает куриное мясо, но в отличие от

Рекомендуемые рецепты

Сообщение

Готовим вторые блюда в рукаве

18 Дек 20


Ниже ссылки на все рецепты этой темы

Недавно для себя открыла этот вид готовки! Для тех, кто еще не знает об этом удобном способе готовки в рукаве, спешу сообщить и выложить свои рецепты.

голень индейки с картошкой в духовке в рукаве


(В конце сообщения ссылочки на рецепты наших хозяюшек).
При таком способе получаются низкокалорийные жареные блюда. При этом - плита и посуда, в которой готовите, остаются чистыми! Не нужно постоянно переворачивать. Поставил в духовку на 1 час и занимаешься своими делами!
И так - СВИНИНКА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В РУКАВЕ
Порезала крупными кусками свининку. Измельчила зелень.

Порезала реп. лук, измельчила чеснок. Все положить к мясу. Посолить, поперчить. Добавить любимых специй.

Я выдавила туда еще сок 0,5 лимона и добавила 3 столовая ложка соевого соуса.

Пока мясо маринуется, чистим картофель, режим и немного солим.

Потом я все соеденила, хорошо перемешала и выложила в рукав.
Не забываем сделать иголкой в рукаве несколько дырочек!

Запекала 1 ч 15 мин.

Готовиться куриная печень с яблоками будет в два этапа. Первый — на сковороде, второй — в духовке.

при тем-ре 180-190 С (может оно и раньше было готово, но столько стояло в духовке до прихода мужа с работы)

Получилось очень вкусное и мягкое мясо!

А здесь ссылочки на рецепты наших хозяюшек!

Куриные бедра с картошкой, грибами и сметаной от Надюхи

Запеченый свиной окорок от Надюхи


Рыба с картофелем от Надюхи


Картофель с курочкой и паприкой от Сонечки


Индейка с яблоками от Надюхи


Свининка от Ольги из Воронежа


Запеченый карп от Надюхи


Плов от Жени

Куриная голень от Nanika-Насти


Плов с грибами от Надюхи


Окорочка с апельсинами от Жени

Курочка с картошкой и грибами от Ольги из Воронежа


Курица с гречкой от Жени

Гречневая каша с грибами от Ольги из Воронежа


Свинина с гречкой от Надюхи


Морской язык от Ольги из Воронежа


Рыбный рулет от Ольги из Воронежа


Куриные крылышки с картошкой от Наташечки.

Горячий Ключ


Говяжьи ребра от Шоколадницы-Натальи

Куриные крылышки с картошкой от Надюхи


Куриные крылья от Nanika-Насти


Свининка с овощами от Lakshmi-Анжелики


Тушеная капуста с копченостями от Надюхи


Тыква с яблоком от Ольги из Воронежа


Куриные окорочка с овощами от Жени

Куриные грудки с картошкой и айвой от Ольги К


Рулет из фарша, запеченый в рукаве от Ольги.


Рис с овощами от Шоколадницы


Рулетики из свинины с гарниром от Lakshmi


Запеченые яблочки и десерт из них от Натальи - Утро


Курочка от Натахи - Fine_MUCK


Курочка с картошкой от Веры - Vera_77



Рецепты от Марины
Курица с лимоном

Креветки гриль

Баранья нога

Яблоки с корицей


Рис от Жени

Запеченое мясо с черносливом от Ольги из Воронежа

Тушенка от Натальи - Утро


Рис от Марины

Свинина с картошкой и чесноком от Надюхи


Курочка с рисом от Веры-Vera_77


Куриные крылья с картошкой от Веры - Vera_77


Куриные бедра с рисом и грибами от Надюхи


Говядина с картошкой и черносливом от " Натальи - не просто мама

Курица в томате от Жени
Картошка от Жени



Курица с цветной капустой от anastasy


Лосось с лимоном и укропом от Ольги из Воронежа


Горбуша от Маруси 86

Курица с капустой от Шоколадницы


Тыква с фруктами от Люньчика


Филе индейки с овощами от mila1977


Треска с картошкой от Шоколадницы


Рис с телятиной от Анжелики - Lakshmi


Рыба с картошкой от Надюхи


Курица с грецкими орехами от Ольги из Воронежа



Карпик от Львицы


Грудка индейки от Веры - Vera_77


Свиные ребра с картошкой и грибами от Шоколадницы


Курица от Светланки


Куриное филе с овощами от Чуфуни


Рыба с овощами и томатной пастой от Ольги из Воронежа


Курица от Анжелики


Свининка с картошкой от Шоколадницы


Семга от *ALENUSCHKA*


Курица от VIctoria K.




Рыба от Анжелики


Рыба от Gveret


Говядина от mila1977


Треска с картошкой от *ALENUSCHKA*


Говяжий язык от Еленки

Пряные овощи от Ольги из Воронежа

Овощи от Gveret

Пряные овощи от Ольги из Воронежа


Морской язык с апельсинами от Ольги из Воронежа


Куриные крылья с картошкой от Наталика.79


Куриные желудки от Надюхи


Курица с рисом от Ольги из Воронежа


Кабачки с мясом на подушке из овощей от Koira


Рулетики из свинины от Lakshmi


Таблица для запекания в рукаве

Курица в маринаде из киви от Julia-72


Овощи от Светланки


Гречка с говядиной от mila1977


Курочка с картошкой от Марины Лазаревой
И мясо с овощами



Купаты с овощами от Julia-72


Картошка с котлетами от Julia-72


Купаты с чесноком и травами от Julia-72


Голубцы от Sana07 (по рецепту тети Тани)


Курочка с баклажанами и помидорами от Julia-72


Говядина с мандарином и зеленью от Машулечки


Свинина с кабачками от Надюхи


Курочка с картошкой от itsesa


Куриные бедра с картошкой и овощами от Ириshа


говядина с картошкой и грибами от Надюхи

Мясо и картошка-гармошка от Milairis

Индюшиная ножка от Аленки

Лосось с овощами от Ириshа

Куриные бедра с кабачками от Надюхи


Курица с грибами от Люнчика


Карп с овощами от Надюхи


КУРИЦА В ГОРЧИЧНО-СОЕВОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ от Анжелы-Lakshmi


Толстолобик с овощами ( тотже)


Курица с тыквой и кабачками от Люньчик


Курочка с рисом от Katrin


Куриные желудки с кабачками от Надюхи


Карп на овощной подушке от Люньчика


Куриные окорочка с яблоками и белыми кореньями от Ольги из Воронежа


Свиной язык с овощами от Romania


Курица с тыквой от Julia-72


Мясо с картошкой от Katrin03


Куриные окорочка с овощами от Даниловны


Свинина с тыквой от Надюхи


Свинина с баклажанами от HelenaKon


Куриные желудки от Julia-72


Мясо с картошкой и овощами от Milairis


Горбуша от Люньчика


Баранина с картошкой.

морковкой, черносливом и курагой от Весна 09


Свинина с картофелем и кабачками от Ириshа

Куриные сердечки с овощами от ksu90


Курица с картофелем и тыквой от Lakshmi

Минтай с луком и морковкой от kris08


Треска с картошечкой и шампиньонами от Milairis


Свинина с тыквой в соевом соусе от Надюхи


Окорочка с картошкой в соевом соусе от Majena

Тефтели с овощами от Sana07


Куриные желудки с овощами от Надюхи


Рулетики из филе индейки с грибами и сыром от Надюхи


Говяжьи ребрышки от Яна 82


Фаршированная курочка сайвой и картофелем от Люньчика


Горбуша с перцем от nastena2009


Курица запеченая в рукаве с рисом и грибами от Маша Шел


Куриные крылья с картошкой от miss piggy


Кролик с морковкой в сметане от Ольги из Воронежа


Свиные ребрышки с картошкой от miss piggy


Окорочка с грецким орехом от Ольги из Воронеже


Кролик от VEDTEX


Свининка от Шелест

Филе куриного бедра с морковкой от Julia-72


Курица с картофелем и морковкой от HelenaKon


Курочка с горохом от HelenaKon


Скумбрия "горячего копчения" от Ольги из Воронежа


Свинина с тыквой и морковкой от Надюхи


Супчик из языка от Romania


Барашек с овощами от darckk


Курица от Фуреночки


Рыбка от Елены Т.




Говядина от Елены Т.




картошка с салом от Надюхи


куриные желудки с картошкой от Надюхи


Куриные желудки от Ольги из Воронежа


Терпуг от Настены


свинина, запечёная с грибами и брусникой от Ольги из Воронежа


Свининка от Элловинн


Куринные голени с капустой от Даниловны


Карп с кабачками в рукаве от Надюхи


Шашлычки на шпажках из свинины с картошкой от Алены 30.


Запеченая свинина от Renia


Курица с картошкой от Марисабель МИТИНО


Куриные голени с кабачками от Julia Ko


Картошка с овощами и рыбой в рукаве от Ляночка 08


Куриные голени запеченые в рукаве с медом с черносливом и клюквой
от Ляночка 08


Картошка запеченая в рукаве с мясом и овощами от Ляночка 08


Запеченая свининка от Julia Ko


Пряная Kурица с Kорицей от Lavender


Курица с картошкой от Julia Ko


Запеченая баранья нога от Юрьевна


Грудка индейки от Lavender


Курица цитрусовая от Ольги из Воронежа


Буженина от Надюхи


Куриные сердечки с кабачками от Надюхи


Курочка и картошка в рукаве от Натали Николаевны

Овощное рагу от Tati-al

Рыбка с овощами от Tati-al


Рыба "горячего копчения в пакете для запекания (терпуг) от Ольги из Воронежа


Куриные голени от Julia Ko


Рулька в рукаве от Алека.



Щука от Natylya81


Окорочка куриные от Ольги из Воронежа


Утка в горчичном соусе от Элловинн


Говядина и овощи от Ольги из Воронежа



Курица с картошкой от lana 36


Утка, фаршированная яблоками и яйвой от Ольги из Воронежа


Свиная корейка с картошкой от Надюхи


Кабачок, баклажан, картошка, стебель сельдерея в сметане + куриные бедра от Felicita


Ужин холостяка от Дмитрия - Dobriy


Буженина из говядины от tetjasofi


Стерлядка от Надюхи


Карп с луком и морковкой от Надюхи


Буженина из свинины от Надюхи


Остренькая курочка от D@$ha


Свиные ребра от lenka


Мясо с горохом и баклажанами от HelenaKon


Курочка от Софии


Куриные желудки с картошкой от Надюхи


Утка, фаршированная яблоками и айвой от Ольги из Воронежа


Куриный рулет мраморный


Суп «Пупочки в одиночке» от Lavender


Свинина, запеченая в рукаве от Julia Ko


Запеченый свиной окорок от Надюхи


Карп с кабачками от Надюхи


Куриные сердечки с кабачками от Надюхи


Утка от Nuss


Куриные сердечки с тыквой от Надюхи


Свинина с тыквой от Надюхи



Плов от Ника-Елена

Курица с картошкой от не профи


Рыба с луком и морковкой от Надюхи


Котлетки с болгарским перчиком от Irинка


Куриные сердечки с рисом от mariankos

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Акварель

Ирина


57 лет
Германия, Лейпциг


18 Дек 20


А это еще одно блюдо, приготовленное в рукаве.


Куриные бедра с картошкой, грибами и сметаной
Бедра помыть, сложить в кастрюльку. Добавить к ним резанные шампиньоны, лук реп., чеснок, поперчить, посолить, добавить сметану и перемешать.

Почистить картофель, порезать, посолить.
Все соеденить, перемешать и положить в рукав. Сделать несколько дырочек в рукаве иголкой, поставить в разогретую духовку.

У меня готовилось 1 час в духовке при тем-ре 190 С.

Без него любой диплом повара или газ не будет кушать никакой ценности. Разнообразие и морковь в этих случаях определяются индивидуально.


Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Акварель писал(а):
Надюша, отличная идея!

Сама недавно открыла для. Видела эти рукава в продаже давно уже, но все никак не решалась попробовать в нем готовить!

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


я тоже последнее время готовлю очень часто в рукаве, так у меня даже дети мясо стали кушать, оно действительно получается ооочень мягкое и оооооочень вкусное

Оксанка

Оксана


40 лет
Deutschland


18 Дек 20


Я и буженину (как свинную, так говяжью) и курицу тоже в рукаве делаю, никогда проколов не.


Надюха Надечка, спасибо

Людо 4 ка

Людмила


43 года
Киев


18 Дек 20


Мульяна

Наташка


42 года
Донбасс


18 Дек 20


Оксанка писал(а):
я тоже последнее время готовлю очень часто в рукаве

Оксана, поделись с нами своими рецептами!
Людо 4 ка писал(а):
Я и буженину (как свинную, так говяжью) и курицу тоже в рукаве делаю

У меня муж на днях запекал свиной окорок в рукаве, получилось очень вкусно!



В разрезах - морковка с чесноком. Сверху - приправа для свинины.

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Мульяна писал(а):
Вот свининку не пробовала еще

Обязательно приготовь! Получается очень сочной и вкусненькой!

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


СОНЕЧКА


18 Дек 20


kiska-bantik

Инна


18 Дек 20


Надюха писал(а):
Недавно для себя открыла этот вид готовки!


а я давно. и не знала что делится надо. думала что все так делают. я картошку так делаю. и простую . и со специями и не только в духовке а и в микроволновке. ещё быстрее получается

Daenur

ilona


55 лет
israel


19 Дек 2008 0:44


Да, универсальный этот рукав, хоть что в него положи. Вот мы гуся в нём на НГ запекаем.(2 часа надо печь, чтоб пропёкся) Отличная весч!

зимовна

Наташа


45 лет
Урал


19 Дек 2008 1:01


Надя, а Вы ставите блюдо в холодную духовку или в разогретую?


Никак не могу с этим определиться.
Я тоже полюбила "рукав" за полезность и простоту Сегодня делала картошку со стейками семги. Вкусно!


А свинина получается вообще бесподобно!

Столичная штучка

Гость

19 Дек 2008 2:02


Солнечный лучик

Любовь


35 лет
Самарская область, Сызрань


19 Дек 2008 2:40


Много читала про "магичесский рукав", в котором готовят. Это что-то типа поэлетеленового пакета, да? Я правильно поняла?
Надюха
Спасибо, Надежда! Будем искать "рукава и воротники".

Regiana

Татьяния


Italia


19 Дек 2008 3:11


Наденька спасибо большое что поделилась с нами я тоже не разу не готовила в рукове надо будет поробывать

Олеся 26

Олеся


36 лет
Германия


19 Дек 20


Скажите пожалуста, а чем вы закрепляете кончики этого рукава? Какие то голубые полосочки. это что?

makarik

ирина


54 года
москва


19 Дек 20


makarik писал(а):
Скажите пожалуста, а чем вы закрепляете кончики этого рукава?

Какие то голубые полосочки. это что?


Надюша, разреши влезть?

1
01.02.2018
Михайлович
Форму поставим в горячую духовку (180 С), примерно на 40 минут.