Меню сайта

Филе индейки запеченное в духовке — 5 простых и вкусных рецептов



Грудка индейки запеченная в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото

Видео: Запеченная индейка. Здоровое питание. (рецепт рукавички)

Филе индейки в духовке можно запечь несколькими способами. Например воспользоваться фольгой или рукавом для запекания. Ещё более сочное филе получится в сливочном или сметанном соусе. А так же с картошкой, с помидорами и сыром.

Мясо индейки считается диетическим и очень полезным. Калорийность индейки 276 ккал. Сегодня разберём пошагово самые вкусные рецепты запекания филе индейки в духовке. Эти блюда подойдут и для праздничного стола и на каждый день.

Выбирайте какое вам больше понравится и готовьте с удовольствием.

В статье:

  1. Запеченное в фольге в духовке филе грудки индейки — пальчики оближешь
  2. Грудка индейки замаринованная и запеченная целиком
  3. Индейка в духовке в томатном соусе с картошкой и овощами
  4. Индейка филе в рукаве со сметаной ароматное и сочное
  5. Индейка с яблоками и апельсинами в медовом соусе

Филе индейки запеченное в фольге с помидорами и сыром — пошаговый рецепт

Этот рецепт годится и для индюшиных грудок и для бёдер.

Изумительное, сочное мясо получаем благодаря кефирному маринаду, сыру и помидорам.

Что понадобится

Приготовление:

  1. Мясо промываю и обсушиваю бумажными полотенцами. Если куски филе большие, то делаю по поверхности неглубокие надрезы остриём ножа.
  2. В глубокую миску выливаю кефир и выжимаю туда лимонный сок. Солю, перчу и подсыпаю приправу «прованские травы» Можно добавить карри, но у меня закончилась) Размешиваю, чтобы соль растворилась. Замачиваю в этот маринад все куски мяса.

    Маринуется час - полтора.

  3. Мясо замариновалось. Каждый кусок филе выкладываю на середину листа фольги. Ещё подливаю по ложке маринада. И заворачиваю уголками вверх. Чуть скручиваю сверху фольгу как фантик и составляю в жаровню.

    филе индейки запеченное в фольге в духовке

    Отправляю в прогретую до 200 грд. духовку.

  4. Через 40 мин. достала жаровню и развернула фольгу. На каждый кусочек мяса выложила по 2 - 3 кружочка помидоров и по щепотке тёртого сыра.
  5. И так в открытом виде запекаю ещё минут десять. Вот такая вкуснотища получилась. В фольге образовалось много сока. Выкладывайте на тарелки и поливайте соком. Угощайте родных и друзей!

Грудка индейки запеченная в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото

Чем дольше маринуется мясо, тем сочнее и нежнее будет готовое блюдо. Имейте это в виду, когда соберетесь готовить.

В рецепте забыла указать чеснок. Возьмите сколько понравится.

Что понадобится:

Как приготовить:

  1. Грудку мою и обсушиваю полотенцем. Чеснок очищаю, нарезаю на половинки. И нашпиговываю мясо чесноком, делая надрезы остриём ножа.
  2.  Смешала в миске горчицу, уксус, масло, все специи и соль.

    Приготовила маринад. Этим маринадом тщательно обмазываю кусок мяса. Накрываю и оставляю в холодильнике на 12 часов. Если не можете мариновать долго, то хотя бы не меньше двух часов.

  3.  Мясо замариновалось. Выкладываю весь кусок в жаровню и ставлю в нагретую до 200 грд. духовку.
  4.  Жарится такой большой кусок будет около часа. Мясо три раза за время жарки поливаю выделившимся соком. Через час достаю, остужаю и можно кушать. Вот так просто, вкусно и празднично!

Следующий рецепт индюшатинки с картошкой, луком и помидорами от канала Natali Li

Мясо индейки в духовке с томатным соусом,  картофелем и овощами — видео рецепт

Следующий рецепт мой любимый.

В рукаве мясо чудесно пропитывается соком и специями. Готовлю в рукаве любую индюшатину. Получается всегда превосходно!

Филе индейки запеченное в рукаве со сметаной; ароматное и сочное

У меня имеется филе от бедра индейки.

Однако в итальянские два года я целиком посвятил себя приготовлению еды не только потому что я индивидуальный.

Это мясо само по себе сочнее чем грудка. А когда приготовлено в рукаве, оно просто тает во рту. К тому же, я добавила немного масла и сметаны. Этот рецепт уже нельзя назвать низкокалорийным. Если вы не хотите лишней жирности, можете исключить и сливочное масло и сметану. Всё равно на вкус будет  - объеденье

Что понадобится:

Как готовить:

  1. Промытое и обсушенное мясо надрезаю в нескольких местах. Натираю со всех сторон солью и перцем. На мелкой тёрочке тру цедру апельсина и выжимаю сок.

    филе индейки запеченное в фольге в духовке

    Смешиваю в стакане сок апельсина, специи, горчицу и оливковое масло. Цедру пока оставила в сторонке.

  2.  Теперь воспользуемся рукавом для запекания. Закрепляю один конец рукава. Закладываю туда мясо и заливаю маринадом прямо в рукаве. Распределяю маринад по всей поверхности мяса. Герметично завязываю второй конец рукава.
  3. Оставляю мясо мариноваться. Ещё раз повторюсь, что чем дольше мясо маринуется, тем лучше результат.

    Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

    Через 2-3 часа достала. Открываю одну сторону рукава.

    Осторожно, чтобы не вытек маринад, достаю мясо. Теперь в те надрезы, которые я делала вначале, вкладываю по маленькому кусочку сливочного масла.

  4. Обмазываю сметаной со всех сторон и закладываю снова в пакет с маринадом. Теперь высыпаю туда же мелко порезанные дольки чеснока и цедру апельсина. Снова герметично закрываю пакет. Положила его в жаровню и поставила в духовку на 200 грд. на полчаса.

    Это мой самый лучший рецепт.
    Филе индейки в духовке. Для того, чтобы сделать филе индейки исключительно нежным, я люблю перед запеканием его немного промариновать.

    Через полчаса пакет разрезать и убрать, а индейка пусть ещё полчаса запекается. Температуру убавить до 160 грд. Вкуснятина неописуемая! Обязательно попробуйте идейку по этому рецепту.

И наконец, от канала «Нагуглившие GnBob»  изысканное, праздничное блюдо с фруктами и мёдом.

Филе индейки с яблоками и апельсинами в медовом соусе

Вот такие аппетитные рецепты мы смогли сегодня Вам предложить. На этом пока всё.

Большое спасибо, что заглянули на мой сайт! Благодарю всех, кто со мной готовил. А кто кушал - Приятного аппетита!

Если Вам понравились рецепты, нажмите кнопочки соц сетей. Мне будет приятно, а у Вас сохранятся рецепты на страничке.

Поделиться в FB

Рассказать ВК

Нажать Класс

Хочу поделиться с вами одним очень интересным рецептом.

Его я прочитала в одном журнале, и теперь филе индейки, запеченное в фольге, всегда радует моих гостей, а также близких и родных. Теперь вместе с «Очень вкусно» мы расскажем его рецепт. Попробуйте, филе грудки индейки в духовке - это объедение!

Ингредиенты:

  • грудка индейки – 700 грамм;
  • карри, соль, черный перец – по вкусу;
  • кориандр, базилик – по вкусу;
  • веточку розмарина;
  • оливковое масло - 1 чайная ложка;
  • чеснок – 3 зубчика.

Филе индейки запеченное в фольге. Пошаговый рецепт

  1. Для начала возьмите филе и хорошенько его промойте. Потом положите в кастрюлю и налейте туда воды. Посолите. Через 2 часа вылейте воду.
  2. Чеснок необходимо разрезать на кусочки.

    Уложите его в миску и налейте туда оливковое масло. Смесь необходимо перемешать.

  3. Возьмите филе и аккуратно надрежьте. В надрезы положите кусочки чеснока. Затем полностью всё филе намажьте приправами.
  4. Далее вам нужно будет взять фольгу и обвернуть грудку. Затем филе должно томиться в духовке в фольге при температуре в 200°С, запекать его необходимо около 2 часов.

Запеченное филе индейки необходимо подавать холодным. Рецепт рассчитан на 10 порций. Приготовление занимает около 4 часов, но неподражаемый вкус этого блюда того стоит. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и рекомендует в следующий раз попробовать невероятно нежный рулет из индейки или настоящую буженинку от шеф-повара!

Евгения Гарковенко

Мне 23 года.

Люблю путешествовать, а в поездках пробовать разные кухни мира. Главная цель в жизни — побывать во всех странах мира.

Готовка — это моё хобби. Люблю красивыми блюдами удивить своих гостей. Кулинарный проект «Люблю готовить» дал возможность делиться своими шедеврами. Желаю и вам вкусно готовить и наслаждаться жизнью!

1
13.02.2018
Васильевна
Сразу же подавайте макароны на стол.