Меню сайта

Филе индейки в сливочном соусе рецепты с фото



Видео: Рецепт №18.

филе индейки в сливочном соусе рецепты с фото

Индейка в сливочном соусе

Белое мясо индейки — источник необходимого для организма человека белка, и при этом оно практически не содержит жира и холестерина. У индюшачьей грудки есть лишь один недостаток — её сложно приготовить так, чтобы мясо не стало сухим и пресным.

Сделать филе птицы сочным, нежным и тающим во рту помогут сливки. Индейка в сливочном соусе — простое в исполнении, но очень вкусное блюдо, достойное занять место в вашем ежедневном или праздничном меню.

Как приготовить филе грудки индейки в сливочном соусе

Для приготовления блюда лучше всего свежее филе индейки, не подвергавшееся заморозке.

  1. Вымытое мясо нужно обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Натереть филе солью и перцем.

  2. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить филе индейки до светло-золотистой корочки.

  3. В отдельной посуде смешать сливки, размягченное масло, горчицу, муку и мускатный орех.

  4. Залить обжаренные кусочки птицы сливочным соусом и тушить, накрыв крышкой, 20-25 минут, периодически помешивая.

Вы можете немного изменить рецепт индейки в сливочном соусе, заменив мускатный орех мелко порубленным укропом или натертым чесноком.

Многие и множественные методы применяются, чтобы сделать стекло…Но иногда наиболее распространенные термины и определения могут сбивать с толка. Взять хотя бы термин «выдувка стекла» («glass blowing») например… Иногда люди думаю, что «выдувка стекла» — это техника создания стекла, которое создается с использованием длинных труб в которые дуют, чтобы придать форму расплавленному стеклу, взятому прямо из печи.

Подавать блюдо можно с гарниром из отварного риса, картофеля, пастой и тушеными овощами.

Индейка с грибами в сливочном соусе.

Шампиньоны с индейкой в сливочном соусе, как на фото, — простое, но изысканное блюдо, которое отлично сочетается с различными видами пасты. Вам понадобятся те же ингредиенты, что и в предыдущем рецепте, а также 1 крупная луковица и 200 граммов свежих или замороженных шампиньонов.

  1. Филе индейки обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими ломтиками.

    Кусочки индейки натереть солью и перцем.

  2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и выложить ломтики индейки.

  3. Грибы нарезать тонкими ломтиками, нашинковать лук и добавить все к индейке.

  4. Обжаривать кусочки индейки с луком и грибами 6-8 минут.

  5. Для соуса смешать в отдельной посуде полтора стакана сливок, размягченное масло, муку, горчицу и мускатный орех.

  6. Залить соусом обжаренные кусочки индейки и грибов и тушить, накрыв крышкой, 20-30 минут до готовности.

Не передерживайте блюдо на огне, иначе соус потемнеет и станет слишком густым. Подавайте индейку с пастой, отварным рисом, картофелем или другими овощами, украсив перед подачей натертым твердым сыром и зеленью.

Смотрите также: спайси соус в домашних условиях

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Филе размораживаем.

Филе индейки нарезаем на продолговатые куски.

Специи подбираем по вкусу, например: молотые перцы, карри, корица, кориандр, шамбала/пажитник.

Натрите кусочки индейки специями. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Теперь нужно обжарить индейку на растительном масле.

Не забудьте посолить мясо.

Заливаем сливки и тушим до готовности.

Все готово! Подавать филе индейки можно с гарниром.

На второе мясное, и микроэлементов, что и маринада все вместе садятся за качеством блюд на обложке, какой гость.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Филе индейки в сливочном соусе:

3

средняя оценка: 3.2, всего голосов: 12

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кролик в духовке
Бисквиты простые
Ачма из лазаньи
Американские пончики
Каннеллони с курицей и творожным сыром


Подборки рецептов:

филе индейки в сливочном соусе рецепты с фото
0
05.05.2018